我們知道冬季是最需要養生的季節， 因為天氣比較寒冷， 人體的各項機能都有所下降， 所以在冬季做好養生工作是比較重要的。 今天就給大家介紹關於冬季養生的一些知識， 來看看吧。
一、山藥雪梨豬肺湯
鮮山藥200克， 雪梨2個， 豬肺1副， 陳皮5克。 清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。 肝炎、肝硬化、支氣管炎及肺炎患者。
二、蓮藕排骨湯
蓮藕500克， 豬排骨500克。 補脾益肺。
三、太子參百合瘦肉湯
太子參100克， 百合50克， 羅漢果半個， 豬瘦肉150克。 清潤肺燥、益肺生津。 氣虛肺燥、咳喘氣短、口乾渴飲、燥熱傷肺者。
四、菜幹鴨肉蜜棗湯
鴨肉400克，
五、天麻竹蓀煨乳鴿
鴿肉性溫味甘， 是高蛋白、低脂肪， 並含有18種氨基酸及多種微量元素的滋補佳品， 對調節人體大腦神經系統， 改善睡眠、增進食欲、幫助消化、啟動性腺分泌和腦垂體分泌， 以至全面平衡人體機能， 調理並強壯身體， 有著特殊的食療效果。
原料：天麻、花旗參、竹蓀、乳鴿、枸杞
製作方法
1、將鴿子宰殺洗淨， 放入沸水中焯過；
2、 將乳鴿放下燉鍋中， 加入天麻、竹蓀、花旗參和枸杞， 加水加蓋原鍋隔沸水燉3小時以上即成。
六、胡蘿蔔玉米排骨湯
材料：兩根胡蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊；一根玉米剝去苞衣和須， 洗淨把它分成四小段。
做法：排骨事先要焯水去血腥的，
七、杜蓉湯
健脾開胃、補腎益精、溫理補腎。 特別適於調理因腎虛引起的臉色晦暗， 過度疲勞的人也很適合用於滋補元氣。 湯味鮮美 沁人心脾
原料：豬腰150克， 杜仲8克， 肉蓯蓉5克。
調料：鹽、蔥、薑、料酒適量。
製作方法
1、將豬腰剔去筋膜， 挎花刀；
2、將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘， 留汁備用；
3、將豬腰及蔥、薑、料酒放入鍋中，
4、加入杜仲、肉蓯蓉， 一起燉至熟。
八、雙果清潤湯
做法：豬肉剔去筋膜（不過我沒我媽那麼勤奮， 一般省了這一步）， 洗淨切成小肉片；蘋果洗淨， 去核留皮， 切成塊；無花果洗淨；倒入清水燒開， 放入豬肉片、蘋果塊、無花果； 用小火煮約2小時， 加入精鹽調味即成。
九、羅漢果杏仁豬肺湯
材料：豬肺300 克， 蔥l棵
藥材：羅漢果1 個， 杏仁10 克
調味料：鹽1 小匙
做法：豬肺洗淨（豬肺比較難洗淨， 一定要洗多幾次啊）， 放入滾水中氽燙， 撈起洗淨。 切片。 羅漢果洗淨敲碎。 蔥洗淨切絲。 羅漢果、杏仁放人鍋中， 加水以大火煮沸， 再轉小火繼續煮20分鐘。 加入肺片， 轉中火續煮5 分鐘， 加蔥絲鹽調味即成。
十、芹菜月季花湯
配料：芹菜300克， 紅棗50克， 月季花10克， 冰糖少許。
製作：將前三味洗淨共煎成湯， 加冰糖。
功效：活血養血。 適用於治療頭痛且有血瘀。
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