材料：
麵粉 130克， 水 40克， 黃油 35克， 酵母 5克， 小蘇打 1克， 鹽 4克， 糖 10克， 海苔 5克， 白芝麻 10克
步驟：
1. 將海苔剪碎， 準備好芝麻。
2. 取一大碗， 放入100克麵粉， 水， 20克黃油， 酵母， 小蘇打， 2克鹽， 糖， 海苔， 和白芝麻。
3. 將混合物揉成均勻麵團。
4. 將剩下的15克黃油隔水加熱融化， 倒入剩下的30克麵粉和2克鹽。
5. 揉勻成均勻油酥麵團。
6. 將海苔麵團擀成厚薄均勻的面片。
7. 左右各疊起三份之一。
8. 將疊起的被子擀成厚薄均勻的薄片。 再重複兩次， 一共疊三次後幹成薄片。
9. 將油酥麵團擀成海苔面皮三分之一的大小， 疊在海苔面皮的中間。
10. 同樣疊起兩邊的面皮， 並將介面處捏實。
11. 將疊好的被子幹平， 同樣重複三次， 最後擀成厚薄均勻的面片。
12. 將面片切成大小一致的方塊， 用叉子在上面戳上小孔， 發酵半小時左右。 烤箱預熱180度， 烤18分鐘左右即可。
