一、改善飲食習慣， 消除過度的精神緊張
胃液分泌增多， 粘膜變弱， 造成胃或十二指腸的內壁潰爛或受傷， 就是胃或十二指腸潰瘍， 原因是不規律的飲食習慣或過度緊張等。 主要症狀是上腹疼痛。 此外， 還會感到胸口悶燒、胃消化不良， 若因潰瘍而出血時， 大便會呈黑色， 也有吐血或貧血現象。
十二指腸潰瘍最明顯的症狀是空腹或夜間時腹痛， 而胃潰瘍是在飯後2-3小時內， 心窩處會疼痛。 同時， 胃會有勒緊的不適感及胸口悶燒等。 潰瘍惡化出血時， 大便會呈黑色。 胃出血時也會吐血， 此時的血如同咖啡渣滓的顏色。
若有由潰瘍轉成出血性的徵兆時， 要馬上接受醫生診斷治療， 胃潰瘍或十二指腸潰瘍穿孔(胃或十二指腸的壁上開孔)致內容物溢出可演變成為膜炎。 腹部會突然劇烈疼痛， 肚子變硬。 此外， 若有噁心、嘔吐或心窩四周有脹滿及消化不良的感覺時， 可能是胃和十二指腸之間的幽門潰瘍， 也可能是幽門狹窄致食物無法通過。
潰瘍大多不會演變成癌症， 不過， 兩者初期的症狀都很類似。 因此須接受精密的檢查和診斷。 治療時， 大都不須開刀， 而是制酸劑的藥物治療。 不過， 停止服藥後很容易復發， 所以必須長期服藥。
日常的飲食也要注意， 以易消化的食物為主， 避免刺激性物質， 吃七分飽，
二、含豐富的維生素C， 可強化胃壁的馬鈴薯
馬鈴薯含豐富的維生素C、鉀、鈣均衡的礦物質， 而且有澱粉， 即使加熱， 維生素c也不易被破壞， 方便攝取。
三、南瓜有助於健胃整腸
南瓜有豐富的維生素c及胡蘿蔔素(即維生素a)， 其果實、花、種子、葉子都有藥效， 澱粉多， 煮食後仍含豐富的維生素c。 要想充分發揮藥效， 用蒸的方法較理想。 胃隱隱抽痛進， 可煮南瓜濃湯， 有助消化。 南瓜花可煮湯， 有降熱、止下痢的效果。
四、可促使胃壁粘膜再生的高麗菜
高麗菜含維生素c及k， 可促使胃或十二指腸的粘膜再生，
五、可強健疲弱胃腸的無花果
無花果可治潰瘍及強健疲弱的腸胃。 將乾燥的無花果切碎， 煮成半幹， 加入少許蜂蜜和水， 即可飲用。 保存無花果， 可先使其乾燥， 放在火上煮再磨成粉， 使用時， 加開水或水泡即可。
六、可健胃的蒲公英及龍膽草
早春盛開的蒲公英有健胃的功用， 可當藥用或食用。 最簡單的使用方法是洗淨其葉子， 含在口中， 慢慢咬碎；葉和花也可當配菜或做沙拉吃。
首要改善飲食胃酸過多與過少， 症狀類似。 胃酸過多或過酸症指的是胃液分泌過多， 胃液中的胃酸濃度偏高的狀況， 可能因情緒、神經緊張引起， 或患有消化性的潰瘍、膽囊炎的疾病。
相反地， 胃液中胃酸濃度低， 即為胃酸過少， 可能是惡性貧血、熱帶性脂肪下痢、慢性胃炎引起。 當有這兩種情況時都要接受胃液檢查。 胃酸過多和過少的症狀類似， 主要的症狀是胃消化不良、打嗝及胸口燒痛等。 若是胃酸過多， 打嗝時也會出現酸的胃液；若是低酸症， 因胃酸不足， 會產生消化不良及下痢。
食物對胃酸的影響
蛋白質：能短暫中和游離酸， 但半小時後，
脂肪：抑制胃酸分泌， 當進入十二指腸， 分泌腸抑胃激素， 而減少胃酸分泌及延緩胃排空。 肉汁、丹寧酸、咖啡因、酒精等化學性刺激， 會使胃酸分泌。
藥物：如組織胺會刺激胃酸分泌。 情緒：如快樂或可口食物皆會刺激胃酸分泌。
七、胃酸過多要多攝取蛋白質， 節制刺激性食品
胃酸過多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌， 避免暴飲暴食和刺激性食品。 除禁煙、禁酒或節酒外， 消除過度緊張也很重要。 遵照醫生指示， 服用控制胃酸分泌的制酸劑。
在食物方面， 因胃液分泌過剩， 為保護胃壁， 要多攝取蛋白質。 蛋白質豐富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉魚及牛奶等。 豆類中也含有許多上等的蛋白質， 但豆類不易消化，必須煮軟後再食用。豌豆煮清淡、鬆軟些，也可健胃整腸。要使胃的粘膜強健，維生素也是不可缺少的，要多多吃水果及蔬菜等豐富含維生素的食品。使用油煮食時，若能善用橄欖油或胡麻油，也能抑止胃酸分泌；不過，不可過量。應該節制的則有蝦子、貝類等不易消化的魚貝類、多脂肪的肉類、筍子、地瓜等纖維多的蔬菜及過酸過甜的食品。蔬菜類要儘量煮軟，再食用。
咖啡、紅茶及香辣調味料會強烈刺激胃，平時就要節制食用或調淡些食用。不過，病情嚴重時，絕對禁止。民間療法中有使用蛋殼的，先將其洗淨，磨成粉末，每次2-3克加白開水飲用。
但豆類不易消化，必須煮軟後再食用。豌豆煮清淡、鬆軟些，也可健胃整腸。要使胃的粘膜強健，維生素也是不可缺少的，要多多吃水果及蔬菜等豐富含維生素的食品。使用油煮食時，若能善用橄欖油或胡麻油，也能抑止胃酸分泌；不過，不可過量。應該節制的則有蝦子、貝類等不易消化的魚貝類、多脂肪的肉類、筍子、地瓜等纖維多的蔬菜及過酸過甜的食品。蔬菜類要儘量煮軟，再食用。
咖啡、紅茶及香辣調味料會強烈刺激胃，平時就要節制食用或調淡些食用。不過，病情嚴重時，絕對禁止。民間療法中有使用蛋殼的，先將其洗淨，磨成粉末，每次2-3克加白開水飲用。
