甜粽子這一個大的分類裡面已紅棗粽子最為出名， 是北方人喜歡的口味， 將香甜的紅棗與糯米混合在一起， 包裹起來， 再用蒸或者是煮的方式讓紅棗變軟， 讓紅棗的香甜完全的融入糯米裡面， 而糯米的稻香也混合在紅棗的甜味之中， 集營養和美味於一體， 製作起來也非常簡單， 喜歡吃甜粽子的你一定不要錯過這種簡單而美味的紅棗粽子的做法。
食材明細：
主料：糯米， 紅棗;
輔料：白砂糖， 橄欖油等各適量;
製作步驟：
1.將粽葉先放在燒開的水中煮， 煮軟之後撈出用清水沖洗乾淨，
2.糯米提前三四個小時放在水中浸泡， 然後撈出瀝幹水分， 加入適量的橄欖油和白砂糖攪拌備用;
3.將處理好的粽葉卷成漏斗的形狀， 加入適當的糯米， 再放入一顆去核的紅棗;
4.再放適量的糯米將紅棗掩蓋， 粽葉疊起來， 用棕繩綁緊;
5.依次把所有的粽子都包好了之後將粽子放在電壓鍋中， 加入足量的清水， 淹沒粽子， 煮上三四個小時， 直至粽子煮熟即可。
小貼士：
煮粽子的時候， 一定要一次性加足量的清水， 將粽子淹沒， 這樣才能保證粽子完全煮熟， 不至於出現上面的粽子米還是生的， 而下面的已經煮軟， 綁粽子的繩子一定要固定好， 不然在煮的過程中很容易散開， 這樣煮熟之後， 就是一鍋的米了。
