3、南瓜
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。 其營養豐富， 為農村人經常食用的瓜菜， 並日益受到城市人的重視。 南瓜不僅有較高的食用價值。 而且有著不可忽視的食療作用。
據《滇南本草》載：南瓜性溫， 味甘無毒， 入脾、胃二經， 能潤肺益氣， 化痰排膿， 驅蟲解毒， 治咳止喘， 療肺癰便秘， 並有利尿、美容等作用。
4、蓮子
蓮子善於補五臟不足， 通利十二經脈氣血， 使氣血暢而不腐， 蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用， 這一切， 構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔既能補脾健胃，
6、糙米
我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米， 它是在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分得到的產品。 大米雖然潔白細膩， 但你也許不知道， 經過精加工的大米， 在碾制過程中胚芽以及穀子釉質部分和穀糠一起被磨掉了， 糙米保留的營養更加全面， 維生素保留較多。
7、茄子
立秋吃茄子最去火， 茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜， 還是種食療佳品。 中醫認為， 茄子性涼、味甘， 有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能， 所以在這個季節吃些茄子能降“火氣”，
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