酸梅湯的功效 喝酸梅湯保持體內酸堿平衡

今天已經立夏了， 到了夏天， 清熱解暑的食物會非常受歡迎。 酸梅湯也會在這個季節非常熱銷。 那麼酸梅湯的功效是什麼呢?酸梅湯的做法你會嗎?下面我們就來好好說說這個清涼口渴的酸梅湯， 看看酸梅湯的作用究竟表現在什麼地方?

酸梅湯從古自今都廣受人們的青睞， 特別是近年來， 很多人在外出就餐的時候會發現很多餐廳都會準備酸梅湯這道飲品以供大家飲用。 事實上， 酸梅湯的功效與作用主要表現在兩個方面， 一是潤喉降燥、二是保持體內酸堿平衡。

保持體內酸堿平衡

製作酸梅湯的材料是烏梅、山橙、桂花、甘草、冰糖等材料，

有的還會加入山楂等。 在《本草綱目》中有記載：“梅實采半黃者， 以煙熏之為烏梅。 ”烏梅能除熱送涼， 安心止痛， 甚至還具有治咳嗽、霍亂、痢疾等作用。 而且烏梅中富含維生素B2， 它是很多水果中維生素B2含量的數百倍。 酸梅湯屬於鹼性飲品， 可以保持體內的酸堿平衡。

天然潤喉藥

從傳統中醫的角度上來看， 肝火旺盛的人最適宜飲用酸梅湯。 這是因為酸梅湯不僅能夠降肝火， 而且能夠輔助脾胃不好的人緩解脾胃不適， 促進消化， 滋養肝臟。 另外， 酸梅湯還有一個很妙的作用， 就是滋潤喉嚨。 如果你正好患上咽喉炎， 就可以借助酸梅湯來緩解疼痛。

消脂解膩

酸梅湯的功效與作用還有消脂解膩這一項，

它能夠讓脾胃不健者很好地消解油膩的食物。 這是由於酸梅湯的原料， 烏梅中富含花青素和粗纖維， 能夠促使機體加快新陳代謝， 從而有效地排出體內多餘的脂肪和毒素。 所以說， 在吃完油膩的食物之後， 來一杯酸梅湯能夠給身體進行一次小型的清潔。

酸梅湯的做法

材料

烏梅10到15粒(大約30克)， 幹山楂片30克， 陳皮10克， 甘草5克， 冰糖適量。

做法

1、將烏梅、幹山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵。

2、然後加純淨水浸泡半小時以上。

3、連水一起倒進電鍋中， 再加入適量的純淨水， 總量大約1500到2000毫升。

4、選擇煮粥程式熬煮一個小時後關掉電源。

5、燜10分鐘以後加入冰糖繼續燜10分鐘。

6、待自然冷卻後， 過濾去渣， 放入冰箱中冷藏後飲用， 可儲存1到2天。

結語：有關酸梅湯的功效， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對酸梅湯已經有了一定的認識和瞭解了。 在文章的最後， 還介紹了酸梅湯的做法， 大家回去之後可以嘗試自己做著來喝。 喝自製的酸梅湯， 味道口感都會不一樣的。 祝大家都能做成功!