白蘿蔔的營養價值高， 這一點應該很多朋友都知道。 但是想要發揮白蘿蔔的功效， 吃對方式很重要。 下面小編就教大家兩個白蘿蔔的做法， 希望對大家有所幫助。 不過再說做法之前， 先來看看吃白蘿蔔的好處具體有哪些?
由於白蘿蔔的營養價值多樣， 小編建議大家在選擇進補食品的時候可以考慮一下白蘿蔔。 可不要小看了這普普通通的白蘿蔔哦， 它的營養價值可不低。
鎮咳化痰
出現痰多咳嗽症狀的時候， 我們可以炒熟白蘿蔔籽來吃， 或者將白蘿蔔切成絲加糖醃制後食用， 都是可以起到平喘止咳化痰的功效的。
消化不良， 可以吃些白蘿蔔
白蘿蔔的營養價值之所以能夠起到增強食欲、消食、消滯的作用， 是因為白蘿蔔中具有一種能夠快速分解食物中脂肪、澱粉的含糖化酵素。 另外， 白蘿蔔中的芥子油還能夠令腸胃的蠕動加快， 提高人們的食欲。
飲用白蘿蔔汁可以降壓減脂
白蘿蔔的營養價值還表現在能夠擴張血管， 降低血脂、膽固醇這三個方面。 對於患有高血壓的人士， 小編建議可以做將白蘿蔔熬成湯食用， 或者將白蘿蔔與柳丁榨橙汁飲用， 用來防止冠狀動脈粥樣硬化的發生。 一般每天喝兩次， 每次約15-20毫升即可收到療效。
白蘿蔔的吃法
白蘿蔔排骨湯
材料
排骨一斤， 蘿蔔一個， 生薑一塊， 鹽， 雞精少許。
做法
1.排骨洗淨瀝幹水分， 入開水鍋中焯水， 這個水要倒掉不要， 另起一鍋涼水放入薑片， 排骨， 滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右， 此時應該能聞到香味了。
2.蘿蔔洗淨切塊， 放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟， 加少許鹽和雞精出鍋。
白蘿蔔炒肉
材料
白蘿蔔300克， 豬肉100克， 青椒100克， 木耳50克， 蒜50克， 幹辣椒20克， 蔥20克， 薑20克。
做法
1.先將蘿蔔肉切成片， 弄好調料備用， 最好放兩個青椒和一點木耳。
2.鍋內放油， 放生薑炒出香味後再放肉炒， 加點料酒， 再加點醬油， 然後放蘿蔔炒。
3.等炒到半熟放適量的鹽， 可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。 然後放水煮熟透， 最後加點大蒜即可。
結語：有關白蘿蔔的功效， 這裡就介紹這麼多。
