蜂蜜的營養價值非常高， 這一點很多人都知道。 沒事的時候， 買些蜂蜜， 不管是加些水製成蜂蜜水喝還是和其他的食物一起搭配來食用， 功效都是很多的。 下面我們就一起來看看吃蜂蜜的好處， 大家要多關注蜂蜜的作用喲!
根據醫學臨床應用證明， 蜂蜜作用有很多。 可增進食欲， 促進消化吸收， 提高機體抵抗力， 鎮靜安眠， 對嬰幼兒生長發育有著非常大的幫助。 蜂蜜的營養成分非常豐富。 在寒冷的冬天每天堅持喝3至4湯匙的蜂蜜水， 既能夠補充營養， 又可以預防便秘。
優質蜂蜜在常溫下放置數年都不會腐敗的， 這足以證明其防腐作用非常強。 相關實驗證實， 蜂蜜對葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌均有較強的抑制作用。
使用方法
將傷口處理乾淨以後， 把蜂蜜塗於患處， 這樣可以減少滲出、減輕疼痛， 有效促進傷口癒合， 防止傷口感染其他病毒。
2、促進消化
經研究證明， 食用蜂蜜可以促進腸胃消化， 可使胃酸分泌正常。 通過動物實驗證實， 蜂蜜還具有增強腸胃蠕動的功效， 可明顯縮短排便的時間， 預防便秘。
食用方法
蜂蜜對習慣性便秘、結腸炎有非常好的食療功效， 而且無任何副作用。 用蜂蜜兌水喝可使胃痛及燒灼感消失， 血紅蛋及白紅細胞的數值長高。 對患有胃十二指腸潰瘍的人群，
3、提高免疫力
蜂蜜中含有多種礦物質和酶， 兩者發生協同作用以後， 可以有效提高人體免疫力。 通過小鼠實驗證明， 用蜂蜜水喂小鼠， 可以提高小鼠的免疫能力。
食用方法
用一杯溫開水加2匙蜂蜜和1/4匙的新鮮檸檬汁， 每天服用3-4杯， 堅持1-2天， 感冒會明顯好轉哦。
4、改善睡眠
蜂蜜還可以緩解神經緊張， 改善睡眠， 還具有一定的止痛作用。 蜂蜜中含有的維生素、葡萄糖、磷、鎂、鈣等營養元素對促進睡眠， 調節神經系統有著非常大的幫助。
食用方法
神經衰弱的人群， 在每晚睡前半小時喝一匙蜂蜜， 可以有效的改善睡眠。
蜂蜜的營養價值
1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖， 40%的果糖，
2.蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽， 還含有一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質。
3.蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶， 是食物中含酶最多的一種。 酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物質。
蜂蜜的食用禁忌
1.不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
2.夏秋季節不宜食生蜂蜜。
3.嬰兒不可食用蜂蜜， 以免因腸胃身份證嫩發生蜂蜜中毒。
4.食用時溫開水沖服即可， 不能用沸水沖， 更不宜煎煮。
5.蜂蜜不能盛放在金屬器皿中， 以免增加蜂蜜中重金屬的含量。
結語：有關蜂蜜的功效， 這裡就介紹這麼多。
