隨著空氣品質的惡化, 霧霾天持續, 最先中招的是抵抗力弱的孩子, 尤其是5歲以下寶寶, 那麼霧霾天氣寶寶吃什麼好呢?今天我們邀請養生專家為大家介紹一下!>>>霧霾天氣寶寶吃什麼好呢?
一、黑木耳
黑木耳有養血、止血、潤燥、清肺作用, 其鐵含量比動物性食品中最高的豬肝高出五倍, 比菠菜高三十倍。
【黑木耳粥】
原料:黑木耳30克, 粳米100克, 大棗數枚, 冰糖適量。
做法:先將木耳用涼清水浸泡半天, 撈出洗淨與粳米, 大棗同煮為稀粥, 加入冰糖, 糖化即成。 如果嬰兒食用, 可將木耳切碎, 大棗去核, 去皮, 以方便食用。
二、雪梨
雪梨生津潤燥, 清熱化痰。 百合清熱, 去火, 潤肺和安神。 湯中的雪梨和百合可以食用, 小嬰兒濾汁飲用, 較大寶寶加少許冰糖食用。
【雪梨百合潤肺湯】
原料:雪梨1個 百合若干片 枸杞10粒
做法:雪梨洗淨, 帶皮切成小塊, 百合洗淨。 將雪梨塊和百合放入鍋中, 倒入清水, 大火煮開後, 撇去湯麵的浮沫。 然後蓋上鍋蓋, 露一條小縫, 調成小火, 煮20分鐘後, 放入洗淨的枸杞, 再煮2分鐘就OK了。
三、銀耳
銀耳, 有“菌中之冠”的美稱。 性平, 味甘、淡、無毒。 既是名貴的營養滋補佳品, 又是扶正強壯的補藥。 銀耳性更溫潤, 比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人, 同時又有益氣清腸的作用。
【銀耳蓮子百合排骨湯】
原料:雪耳75克, 百合100克, 排骨500克、薑蔥若干、鹽少許。
做法:將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸,
四、山藥
山藥含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”, 對人體具有特殊的保健作用, 補脾養胃、補肺益腎。
【山藥南瓜羹】
原料:山藥300g、南瓜300g, 牛奶300cc、鹽少許、糖1大匙、煉乳適量、葡萄乾適量。
做法:將山藥、南瓜去皮取肉切片後, 加水、鹽放進果汁機, 打成泥狀備用。 打好的泥、糖放入鍋中以小火加熱後, 再慢慢加入牛奶煮開。 將煮好的山藥南瓜羹, 盛裝小碗內放入葡萄乾, 淋上煉奶即可。
五、豬血
豬血中含有豐富的血漿蛋白。 在人體經胃酸和消化系統分解後, 可以產生解毒和潤腸的功能。 它會讓不利於身體的有害物質統統消除。
【豬血菠菜湯】
原料:菠菜3棵, 豬血100克、蔥段10克, 鹽、香油各適量。
做法:鍋置火上,