秋燥襲人， 養生走起!秋季是非常適合進補的季節， 那麼吃什麼好呢?下麵為你推薦最佳的秋季養生進補食材， 趕緊做出一桌美味好菜吧!
1、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽， 還有“食物藥”的功效。 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素， 能有效阻止血脂在血管壁的沉澱， 預防心血管疾病， 有延年益壽的功效。 較佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。 蒸著吃， 營養損失較小。 較好搭配：枸杞。 如果不單獨吃山藥， 可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，
山藥玫瑰糕
2、藕
秋令時節， 正是鮮藕應市之時。 此時天氣乾燥， 吃些藕， 能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。 鮮藕除了含有大量的碳水化合物外， 蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富， 還含有豐富的膳食纖維， 對治療便秘， 促使有害物質排出， 十分有益。 藕的吃法有很多， 黑白木耳， 搭配銀耳可以滋補肺陰， 搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
3、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋是一種很好的滋補品， 含豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質， 可補氣益血， 強筋壯骨。 長期食用， 對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性，
鵪鶉蛋蒸肉餅
4、梅花鹿肉
梅花鹿肉性溫和， 有補脾益氣， 溫腎壯陰的功效。 常食鹿肉能夠美容養顏、延年益壽， 是不可多得的滋補美味。 不過夏季吃鹿肉會上火， 因此秋冬季節是吃鹿肉的好時機。
5、花生
中醫認為， 花生性平， 味甘， 入脾、肺經。 可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。 主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。 新鮮花生較好連殼煮著吃， 煮熟後的花生不僅容易消化吸收， 而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。 花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解， 促進血小板新生， 可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。
雞腳花生湯
