1、富含維生素A食物
兒科學家提出， 冬季節兒童體內缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。
2、富含鋅的食物
鋅元素是不少病毒的“剋星”。 在感冒高發季節多吃些富含鋅的食品有助於機體抵抗感冒病毒， 因為能直接抑制病毒增殖。
3、富含維生素C的食物
VC有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。
4、富含鐵質的食物
體內缺乏鐵質， 可引起T—淋巴細胞和B—淋巴細胞生成受損， 免疫功能降低， 難以對抗感冒病毒。
那麼， 這些預防感冒的營養元素什麼食物裡有呢？
1、紅色果蔬
番茄、紅莧菜、紅辣椒、紅蘿蔔、紅棗、紅薯等紅色食物中， 富含β-胡蘿蔔素， 不但能清除人體氧自由基， 而且參與合成維生素A， 對人體上皮組織和呼吸道黏膜有保護作用。 這些紅色植物含特殊物質——抗感冒因數， 可直接抵抗感冒病毒。
2、雞湯
雞肉內含半胱胺酸， 它能夠促進呼吸道內的黏液排出， 能夠有效快捷地暢通氣道。
3、茶水漱口
日本科學家發現， 茶葉中的兒茶素具有抑制流感病毒活性的作用。 經常用茶水漱口， 兒茶素能夠覆蓋在突起的黏膜細胞上， 將殺死病毒， 防止感染。 烏龍茶、紅茶都含有兒茶素， 以綠茶預防流感的效果最好。
4、生吃大蔥
蔥含胡蘿蔔素、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質外， 還含蔥辣素， 具有較強的殺菌及抑制細菌、病毒的功效，
5、大蒜
大蒜所含的物質不僅能消滅某些細菌， 還能抑制一些真菌和病毒。 流感流行時， 除可生吃大蒜或醋蒜外， 還可將生大蒜搗爛， 加10倍水， 取其汁液點鼻用， 也可起到預防作用。
6、海帶
海帶含碘豐富， 碘能促進甲狀腺素分泌， 產生熱量。 人體的甲狀腺分泌物中有一種物質叫甲狀腺素， 它能加速體內很多組織細胞的氧化， 增加身體的產熱能力， 使基礎代謝率增強， 皮膚血液迴圈加快， 抗冷禦寒， 即使受點風寒， 也不會發生感冒。 所以， 冬天讓孩子多吃些海帶。
