【導讀】很多人習慣在外面吃早餐， 既方便又省事。 我家卻數年如一日地堅持自己做早餐， 小編推薦秋季最養胃的早餐是很好的建議， 下面就介紹秋季最養胃的早餐。
秋季最養胃的早餐
“薑絲大蒜片”出現在我家餐桌上十分偶然。 母親有著多年胃病， 十幾年來不能沾米飯。 和一個搞中醫的朋友談起， 他推薦了一個方法， 就是經常食用“薑絲大蒜片”,長期堅持， 對身體十分有益。 這是因為生薑性味辛溫， 有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。 孔子就主張：“每食不撤薑。 ”民間則有“早上三片薑， 賽過喝參湯”及“十月生薑小人參”之說。
大蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效， 尤其是其中豐富的大蒜素， 能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。 生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。
秋季最養胃的早餐
做法也很簡單， 將大蒜剝皮後切成片， 蒜片放置幾分種， 使蒜氨酸和蒜酶在空氣中充分結合產生大蒜素， 再把生薑洗淨切成絲， 兩者拌在一起， 放入少量的鹽， 輕微地醃一下， 使薑絲與大蒜片混合在一起， 然後再撒上麻油， 這樣， 一個既養胃開胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。 無論是吃饅頭還是麵包， 或者中式的麵條， “薑絲大蒜片”均可佐餐， 可謂亦中亦西。
當然， 早餐可吃的食物多種多樣， 每個人都可以根據自己的喜好來選擇吃什麼， 但不管吃什麼， 目的都是為了填飽肚子跟養胃。 那麼， 早餐吃什麼食物養胃好？
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