孕期准媽媽們要注意營養均衡， 才能讓寶寶健康發育。 下面小編為大家推薦幾個孕期營養食譜， 還在為如何合理搭配孕期的營養食譜而發愁的准媽媽們看過來。
孕期營養食譜 麥芽蜜棗瘦肉湯
原料：
麥芽100克， 瘦豬肉100克， 蜜棗 20克， 鹽適量。
做法：
1、麥芽用鍋炒至微黃。
2、將蜜棗洗淨；瘦豬肉洗淨， 切成片。
3、將蜜棗/炒麥芽放入沙鍋中， 用小火煮45分鐘。
4、再將豬肉放入， 轉大火將豬肉煮熟。
5、出鍋前放鹽調味， 即可。
健康提示：
麥芽含有豐富的維生素B6、葉酸和磷脂， 在一定程度上能幫助准媽媽解除疲勞。
山藥香菇雞
原料：
山藥100克，
做法：
1、山藥洗淨去皮， 切成片；胡蘿蔔去皮， 切成片；香菇泡軟， 去蒂， 打上十字花刀。
2、雞腿洗淨， 剁成小塊， 沸水焯過， 去除血水後瀝幹。
3、將雞腿放鍋內， 加入鹽、糖、料酒、醬油和水， 並放入香菇同煮， 用小火慢煮。
4、煮10分鐘後， 放入胡蘿蔔片、山藥片， 再煮， 煮至山藥片熟透後即可。
健康提示：
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利於脾胃消化吸收；而且山藥中含有皂甙、黏液質、膽鹼、維生素C等營養成分以及多種礦物質， 對於准媽媽消除孕期疲勞有很好的食療作用。 雞肉蛋白質的含量比例較高， 種類多， 而且消化率高， 很容易被人體吸收利用， 有增強體力、強壯身體的作用。
清蒸砂仁鱸魚
原料：
鱸魚250克， 砂仁10克， 生薑10克， 料酒、精鹽、麻油、味精各適量。
做法：
1、將砂仁搗碎， 生薑切成細粒同裝入鱸魚腹中， 置碗中。
2、加料酒、精鹽、麻油、味精和水， 置蒸籠內蒸熟。 當菜或點心食用， 吃肉喝湯。
健康提示：
補中安胎。 適用於脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動不安等症。
炒雞胗肝粉
原料：
米粉麵條250克， 雞胗肝共150克， 蔥頭50克， 絲瓜100克， 花生油300克（約耗60克）， 鹽5克， 白糖5克， 濕澱粉、蔥花、料酒各10克， 鮮湯少許。
做法：
1、將雞胗、肝分別洗淨， 切成小薄片， 同放碗內， 加少許鹽、白糖、濕澱粉和料酒， 拌勻上漿；絲瓜刮皮， 洗淨， 切成小三角片；蔥頭去皮， 洗淨， 切成條；米粉麵條用開水燙熟， 撈出， 控水。
2、鍋置火上， 放油燒至五六成熱， 下漿好的雞胗肝片， 用筷子劃開， 滑約1-2分鐘， 至七八成熟，
3、另用一鍋上火， 放少許油， 燒至七成熱， 下絲瓜片， 蔥頭條， 炒2分鐘左右， 至半熟， 放入滑好的胗肝片， 加餘下的鹽、白糖和少許鮮湯， 調好口味， 汁開再炒片刻， 撒上蔥花炒勻， 盛出覆蓋在米粉麵條上即成。
健康提示：
雞肝有補肝益腎的功效， 雞胗有健脾和胃作用。 雞胗就是雞的肌胃， 禽類的胃分肌胃和腺胃， 腺胃較小分泌胃液， 肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物。 雞肝補肝腎， 治肝虛目暗， 小兒疳積， 婦人胎漏。 此菜多種原料製成， 營養豐富， 孕婦常食， 可防治缺鐵性貧血。
芹菜炒香乾
原料：
芹菜300克、香乾3塊、鹽3克、白糖3克。
做法：
1、將芹菜的葉子摘去， 將根部切掉清洗乾淨後切成寸長的段；
2、香乾先橫批切成兩半的片， 再改刀成絲；
3、 熱鍋入油， 待油溫時倒入香乾炒出香味；
4、倒入芹菜， 翻炒幾下之後， 調入鹽和糖， 炒勻後大火20秒鐘即可。
健康提示：
這道菜含有豐富的鐵、鈣、磷、維生素C、蛋白質等多種營養素， 常吃芹菜對高血壓、血管硬化、貧血、神經衰弱、小兒軟骨病等有輔助治療作用。 孕婦早期食用， 除獲得全面營養外， 還能防止以後貧血的發生。 芹菜粗纖維較多， 能增加腸蠕動， 防止孕婦早期便秘發生， 有利保胎。
