懷孕期吃什麼好呢?在秋意越來越濃的此時, 准媽媽在日常飲食上要注意什麼呢?這是每位孕婦都想要知道的事情, 以及在秋季吃哪些食物有利於母體健康和胎兒的發育。 今天, 小編就來為你詳細介紹, 快來看看吧。
秋季孕婦飲食原則
孕期的合理營養及平衡的膳食對於胎兒的發育有很大影響。 孕婦營養攝入的一個重要原則就是每種營養素的供給要充足, 既不能少, 也不能過多, 而且各種營養素之間的搭配比例要適宜, 保持一定的平衡。 通常人體所需的營養素包括蛋白質、脂肪、熱量(主要由澱粉類食品供給)、維生素、物質以及微量元素。
蛋白質主要由動物類食品提供, 是胎兒組織器官尤其是腦組織形成和發育所需的最重要成分, 准媽媽要保證每天攝入充足的蛋白質, 如雞蛋、
牛奶、以及各種肉製品(魚、肉等)。
孕婦秋季補身是必要的, 但應以溫和、清淡為宜, 可選用燕窩、黨參、茯苓、麥冬、沙參、蓮藕、銀耳等, 少吃狗肉、羊肉。 另外, 秋季孕婦應少去人多擁擠的地方, 要保持居室空氣的流通, 特別要小心一些致畸病毒, 如風疹、巨細胞病毒感染, 它們會導致畸胎。
除此之外, 還有哪些秋季孕婦飲食的注意事項呢?
秋季孕婦飲食注意事項
食用蛋白質含量豐富的食物。 如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆製品等。 蛋白質的攝入量應保持在每天80-100克。
保證攝入充足的碳水化合物, 這類食物包括穀類、土豆、玉米、紅薯等雜糧。
保證適量的脂肪。 植物性脂肪更適合孕婦食用, 如豆油、花生油和橄欖油等。
適量增加礦物質的攝取。 如鈣、鐵、鋅等, 食物中含鈣較多的是牛奶、蛋黃、大豆等。
補充維生素。 多吃蔬菜和水果, 且注意一定要吃新鮮的。
一定要少吃刺激性食物。 如辣椒、芥末等, 否則容易上火。 此外, 刺激性強的濃茶、咖啡也儘量不要飲用;不宜多吃過鹹、過甜及過於油膩的食物。
少食多餐, 避免胃內太空或太飽。 孕婦不必拘泥于一日三餐的固定模式, 有胃口就吃, 不用受太多的時間限制。
最後, 還有一款適合在孕期進補的食譜推薦給大家。
原料:羊蹄子數對, 紅棗, 杞子, 生薑, 沙參和甘蔗(用來去膻味), 黃皮葉, 少量陳皮和八角香料(這些不宜放多哦, 不然湯就帶點苦味咯)等。
配料:油、鹽、雞精、糖、酒少量、醋等
製作
把買回來的的羊蹄子用刀刮去毛或用火燒一下去毛根。 。 。 然後用清水洗一下, 把水燒開倒進入焯一下水。
撈起過清水, 去掉部份不乾淨的東西和去掉一部份膻味。
然後把焯好的羊蹄子放進高壓鍋, 加上各種配料, 加上水。
就蓋上鍋蓋開火壓三分鐘, 注意別壓過火哦, 不然的話一會吃起來, 那些羊腳筋嚼起來就沒有了那股韌勁了。
時間到, 關火燜三分鐘, 然後用冷水沖涼高壓鍋開蓋子, 換另一個方便的鍋蓋子, 然後用文火慢慢將湯水煲一頭半個鐘, 湯水煲成濁白色。
秋天, 孕婦進補要適當才是最科學的。