人們在運動的時候， 難免會讓自己受傷， 扭到腳是正常的， 那麼腳踝扭傷怎麼恢復快呢？今天我們就為大家介紹一下腳踝扭傷吃什麼， 告訴大家腳踝扭傷吃什麼好的快， 看看都有哪些食療能緩解腳踝扭傷。
首先我們要檢查一下腳踝扭傷的傷害程度， 如果情節嚴重的則需及時就醫， 如果只是簡單的扭傷， 配合一些食療， 對腳踝扭傷是有一定的好處的。
腳踝扭傷吃什麼
早期(受傷後1—2周)
由於剛剛受傷， 患處腫脹疼痛明顯， 經絡阻滯不通， 氣血運行不暢， 此一時期的治療以活血化淤， 行氣消腫為主。
食療法
宜食清淡、多吃蔬菜和豆製品級蛋類。 不要過早的進食肥膩滋補的食品， 如骨頭湯、肥雞、牛羊肉， 小心導致淤血積滯難以消散， 影響傷病恢復。
菜單
桃仁粥——準備15克桃仁， 適量紅糖。 首先將桃仁搗爛， 並用水浸泡， 然後將其研汁去渣， 加入紅糖、粳米， 400毫升水， 一起熬製成粥即可。 每天吃2次， 連續7-10天， 具有很好的活血化瘀、消腫止痛的作用。
中期(受傷後2—4周)
食療法
這時淤腫有所減輕但未化盡， 治療應以和營止痛、祛淤生新、接骨續筋為主。 飲食由清淡轉為高營養補充。
菜單
當歸排骨湯——取當歸10克， 骨碎補15克， 續斷10克， 新鮮豬排骨或牛排骨250克， 加水燉煮1小時以上， 連湯帶肉一起服用， 每天1次， 連吃1～2周。 有助於祛淤續斷。
後期(受傷後4周以上)
食療法
淤腫已基本吸收骨痂開始生長， 治療上講究一個“補”字， 飲食以補虛為主。
菜單
當歸生薑羊肉湯——取當歸20克， 生薑12克， 羊肉300克， 加水1500毫升， 一起放入鍋中煮爛至熟即可。 食肉喝湯， 每天1次。 本方具有養血活血、溫經散寒、止痛的作用， 特別適於骨折後期及年老體虛患者。
扭傷腳吃什麼好得快 補鈣
鈣是骨的主要成分， 可以使精神安定、起到緩解疼痛的作用。 鈣含量多的食品有：魚、牛奶、優酪乳、芝麻、濃綠蔬菜、海藻類。
1、蒸魚
魚、蒸魚豉油、植物油、料酒、鹽、蔥、薑。
在魚身兩面都切上幾刀， 均勻抹上鹽和料酒， 放些薑片， 醃制10分鐘。 醃制好的魚， 擺在盤子上， 放入蒸鍋， 蒸15分鐘。 蒸好的魚取出後鋪上蔥絲、薑絲， 淋上蒸魚豉油。 燒熱一勺油， 澆在魚身上即可。
2、香蕉優酪乳煎餅
2根香蕉(壓爛)、200g麵粉、3顆蛋、280ml原味優酪乳、30ml蜜糖、10g蘇打粉。
除了香蕉泥， 將其他材料全部混合均勻。 然後才加入香蕉泥， 混勻。 不粘鍋抹上一點牛油， 倒入麵糊煎至金黃即可。 吃的時候覺得不夠甜可以淋上蜜糖一起吃。
3、排骨湯
番茄1個、玉米1根、小排骨150g、鹽3g。
玉米切成5cm小段、番茄切塊， 備用。 小排骨用沸水煮一下撈出， 用冷水將小排骨沖乾淨， 再放入開水中用小火煮20分鐘。 放入切成小段的玉米， 與排骨同煮20分鐘。 最後， 放入切好塊的番茄， 再慢慢加熱10分鐘至番茄變軟， 加入鹽調味後離火， 稍稍放涼後即可食用。
扭傷腳吃什麼好得快
蛋白質
蛋白質是形成肌肉、韌帶、骨不可缺少的營養素， 蛋白質含量多的食品有豬肉、雞肉、牛肉、肝臟、魚類、貝類、乾酪、雞蛋、大豆、大豆製品。
1、紅燒牛肉
牛腩600克、料酒2大勺、黃豆醬1大勺、醬油2大勺、糖1勺、鹽適量、大蒜6粒、蔥4段、薑4片、八角1個、桂皮1段、幹辣椒4支。
牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘， 隨即撈出沖洗乾淨。
炒鍋內燒熱2大勺油， 爆香蔥段、薑片、大蒜粒等辛香料。 放入牛肉略微翻炒一下。 下入黃豆醬炒香， 淋入料酒和醬油翻炒均勻。 再加入適量開水(水量要沒過牛肉)， 大火煮滾後轉小火燜煮約90分鐘。 最後加適量的糖和鹽調整味道， 並開大火把湯汁收濃。
2、豬肝粥
大米100克， 豬肝150克， 花生油30克， 鹽7克， 蔥花10克， 薑末4克， 料酒10克， 澱粉10克， 水600克。
大米洗乾淨。 豬肝洗淨， 切成約0.3釐米厚的長方薄片， 裝入碗內， 加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽， 抓拌均勻， 醃上漿。
結語：以上就是小編為大家介紹的腳踝扭傷怎麼恢復快的相關內容， 從文中的這些介紹中， 相信大家也都知道了腳踝扭傷吃什麼， 也知道了腳踝扭傷吃什麼好的快， 感興趣的朋友可以嘗試一下。
