准媽媽在孕期可以適當吃一些雞肉， 補充身體所需要的營養元素， 同時保證胎兒的健康發育。 雞肉的做法有很多， 在這裡小編要為大家推薦3種雞肉類的孕婦食譜， 一起來學兩招吧。
雞肉類孕期食譜
紅燒雞翅
材料：雞翅， 生抽， 白糖， 料酒， 雞精， 蜂蜜， 蔥， 薑。
做法
雞翅洗乾淨背面橫割兩刀， 鍋裡水燒開， 放兩片薑片， 加點料酒， 入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。
鍋裡加熱油， 加生抽先炒一下， 這裡生抽只需幾十秒就可以， 加入雞翅翻炒。
雞翅上色後加入白糖、料酒、水（水要蓋過雞翅的量）， 大火燒開， 中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，
繼續收汁到理想的狀態即可。 理想的狀態就是汁水差不多收幹了， 但是不湖鍋的狀態， 起盤， 撒上蔥花。
雞腿豆腐
材料：雞腿， 豆腐， 芽菜， 花生碎， 香菜末， 蔥， 薑， 蒜， 調料：鹽， 雞精， 料酒， 醬油， 白糖， 豆瓣醬， 水澱粉， 香油。
做法
將雞腿去骨切成3釐米的塊， 入盆加蔥、薑、蒜、芽菜、鹽、醬油、料酒拌勻醃制30分鐘， 豆腐切塊待用；
坐鍋點火倒入油， 放入雞腿肉煸熟取出， 鍋中留少許油， 至4成熱時下豆瓣醬炒香上色， 倒適量開水， 加料酒、醬油、雞精、白糖調味燒沸， 放入豆腐燒入味， 再將雞肉放入， 水澱粉勾芡， 出鍋撒上花生碎和香菜末， 淋香油即可。
黃芽菜炒雞肝
材料：取烏雞肝， 黃芽菜， 碘鹽，
做法
先將老抽、胡椒粉、料酒、濕澱粉、香油、碘鹽、白糖兌成芡汁備用。
黃芽菜洗淨備用。
將雞肝切片， 加入濕澱粉、蛋清上漿， 溫油滑散， 備用。
炒鍋上火， 放油燒熱， 下薑片煸香， 將黃芽菜煸熱， 再下滑熟的雞肝， 放入芡汁， 炒勻即可。
喜歡吃雞肉的准媽媽快來試試以上孕婦食譜吧。
