如何吃桃子才營養 洗桃子的小方法

桃子是我們日常生活中很多人都喜歡吃的水果， 但是我們都知道毛桃上面的毛是比較難洗乾淨的， 很多人都是花費了很長時間才能洗乾淨， 下面小編就教大家三個小竅門， 讓你輕鬆洗掉毛桃中的毛：

三個小竅門教你洗掉“難纏”的桃毛

洗桃子小法：

桃子表面的絨毛不易清洗， 洗桃也是需要小竅門的。

竅門一：先將桃子用水淋濕， 抓一撮細鹽均勻塗在桃子表面， 輕搓幾下， 放在水中浸泡片刻， 最後用清水沖洗幾遍。

竅門二：桃子不要沾水， 用乾淨的刷子在桃子表面刷一遍， 再放入鹽水中清洗。

竅門三：用堿水浸泡片刻， 不用搓， 桃毛就能下來。

吃桃子小法：

桃子如何吃？如果要充分地將桃子的香味、甘味發揮出來， 不要把它放在冰箱中保存。 因為在冰箱中， 會使桃子的香味不斷揮發， 而甘味也會隨之減少。 因此， 正確的做法是把桃子存放在室溫中即可。

桃子的甘味來源並非果糖， 因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強， 桃子的主要糖分是蔗糖， 而在30℃左右會產生較多的蔗糖。 酸味也會隨著溫度而提高， 而存放在常溫的環境中， 既能抑制酸味， 果糖仍會發生作用， 而且會具有蔗糖的味道。 最可口的營養吃法是放在冷水（10℃）中浸泡20分鐘後食用， 時間不能過長， 否則會變淡而無味。