一、選地整地
紫蘇對氣候、土壤適應性都很強， 選擇陽光充足， 排水良好的疏鬆肥沃的沙質壤土、壤土。 整地把土壤耕翻20釐米深， 耙平。 整細、作畦， 畦和溝寬160釐米， 溝深15—20釐米。
二、直播方法
春播， 南北方播種時間差一個月， 南方3月， 北方4月中下旬。 直播在畦內進行條播， 按行距60釐米開溝深2—3釐米， 把種子均勻撒入溝內， 播後覆薄士。 穴播：行距45釐米， 株距25—30釐米穴播， 淺覆土。 播後立刻澆水， 保持濕潤， 播種量每畝1公斤， 直播省工， 生長快， 採收早， 產量高。
三、田間管理
1、鬆土除苗
植株生長封壟前要勤除草， 直播地區要注意間苗和除草，
2、追肥
紫蘇生長時間比較短， 定植後2個半月即可收穫全草， 又以全草入藥， 故以氮肥為主。 在封壟前集中施肥。
苗高30釐米時追肥， 在行間開溝每畝施人糞尿1000公斤或硫酸銨8公斤， 過磷酸鈣10公斤， 鬆土培土把肥料埋好。 第二次在封壟前再施一次肥， 方法同上。 但此次施肥注意不要碰到葉子。
3、灌溉排水
播種或移栽後， 數天不下雨， 要及時澆水。 雨季注意排水， 疏通作業道， 防止積水亂根和脫葉。
四、採收加工
食用紫蘇葉：採摘做菜食用新鮮紫蘇葉片要選擇晴天， 香氣足。
藥用蘇子梗：9月上旬開花前 ， 花序剛長出時採收， 用鐮刀從根部割下， 把植株倒掛在通風背陰的地方晾乾。
藥用蘇子：9月下旬至10月中旬種子果實成熟時採收。 割下果穗或全株， 紮成小把， 曬數天后， 脫下蘇子曬乾， 每畝產150-180公斤左右。
