蛋白質是准媽媽在孕期需要補充的營養元素之一， 而食補是最常見的方法。 接下來， 小編就來介紹幾款蛋白質類的孕期食譜給大家， 快來學兩招吧。
蛋白質類孕期食譜
粉絲蝦仁
原料：蝦仁、粉絲、蒜末、豆豉、油、醬油、酒
製作方法
蝦剝皮去洗乾淨， 粉絲用開水燙過；
放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等， 攪拌均勻；
放入鍋中隔水蒸15分鐘。
小提示：蝦仁營養豐富， 含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質。
淮山枸杞鵪鶉湯
原料：鵪鶉、淮山、枸杞、薑片、鹽
製作方法
將去皮鵪鶉洗淨，
也可採用隔水燉的方法， 煮好後加少許鹽調味。
小提示：每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克， 比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高（雞肉蛋白質含量為19.7%）。 此湯含高蛋白低脂肪， 營養豐富， 清淡鮮美， 肉質鮮嫩， 易於消化很適合孕期食用。
麻婆西施粥
原料：稻米、對蝦、豆腐、甜豆、大蔥、薑、大蒜
製作方法
大米淘洗乾淨加水煮成稠粥；大蝦剔去腸泥洗淨， 放入稠粥裡煮熟。
把粥倒入江盤中， 大蝦放在盤子中央做裝飾。
鍋燒熱， 加入一些油， 放入蔥、薑、蒜爆香， 再倒入高湯30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的調味料（番茄醬、辣豆瓣醬、白糖、味精、香油）一起煮成芡汁。
把煮好的芡汁淋在大蝦身上就可以了。
小提示：大米具有很高營養功效， 是補充營養素的基礎食物。 豆腐的蛋白質含量豐富， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白。 麻婆西施粥是孕期的一款美味粥。
快來選擇一款自己喜歡的蛋白質孕期食譜吧。
