隨著生活水準不斷的提高越來越多的人意識到保證了飲食品質才能讓我們的身體變得更加的健康， 其中是我們最常見的一種食物， 如果購買不好吃起來非常的難吃， 下面一起瞭解一下什麼樣的優酪乳好。
1、首先，
要區分楚優酪乳喝乳酸菌飲料的不同。
市面上那些喝起來酸酸甜甜的乳酸菌飲料其實根本就不含益生菌， 而益生菌的優劣和數量則是衡量一個優酪乳好壞的標準。
2、在買乳酸菌飲料的配料表上可以看到， 由水、牛奶、白糖、檸檬酸或乳酸等配製而成的。
一般來說， 在看配料表的時候，
3、選優酪乳要選“好菌”。
好的益生菌可以幫助維護腸道菌群生態平衡， 形成生物屏障， 抑制有害菌對腸道的入侵。
嗜熱鏈球菌保加利亞乳桿菌是優酪乳中常用的兩種益生菌， 有的優酪乳中也會加入雙歧桿菌， 但因雙歧桿菌是厭氧菌， 所以一般搭配其它兩種菌加入。
4、一般來說， 優酪乳都需要放置在0-6攝氏度的冰箱或者冷櫃儲存就是為了提高益生菌的活性。
通常挑選優酪乳， 要著重於生產日期， 看生產日期距離購買日期當天的時間長短， 一般來說兩到三天之內最好。
5、不要買到老優酪乳的問題，
所謂老優酪乳就是凝固型優酪乳， 也就是說在優酪乳裡面加入明膠、瓊脂、卡拉膠等等植物膠就可以使液體的優酪乳變為固體， 使得優酪乳的口感更好。
2012年4月， 有消息稱老優酪乳果凍中添加破皮鞋熬成的工業明膠。
6、優酪乳雖然有助健康， 但也不宜多吃， 應當適當的攝取， 每天以一到兩杯即可。
還有優酪乳最好飯後喝， 有助消化， 提高益生菌的成活率。 喝完優酪乳後， 記得要及時漱口， 以免侵蝕牙釉質。
7、購買優酪乳時一要根據需要仔細看營養標籤， 選擇蛋白質含量高的， 儘量買大品牌產品。
想要擁有健康的身體我們不能忽視生活中任何一個微小的細節， 尤其是飲食是最為重要的，
