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馬檳榔真假鑒別

馬檳榔又稱紫檳榔、馬金南, 為白花菜科植物馬檳榔的種子。 每年冬季採摘成熟果實, 擊破硬殼, 取出種子, 曬乾即可入藥。 其性寒, 味甘, 具有清熱、生津、止渴的功效, 用於治療傷寒熱病之口渴、暑熱口渴、食滯脹滿、麻疹、喉痛以及腫毒等症。 市場上有以同科植物山柑的乾燥種子冒充馬檳榔, 使用時注意鑒別。

真品馬檳榔 外形呈腎形或圓形而扁, 一端常呈鳥喙狀, 外表較粗糙, 表面灰褐色或黑褐色, 種子中央有一半環狀痕跡, 一端與種臍相遇, 種臍明顯, 種脊通常不明顯, 種皮堅硬, 內面灰白色至黃白色, 有縱紋理,

並有薄膜緊貼于種皮上。 胚為白色至微黃色, 部分有紫暈。 子葉彎生成卷旋狀;聞之氣微, 口嘗先略苦而後甜。

偽品山柑的種子 外觀呈團類球形, 由7~20粒組成, 不易分離。 種子扁卵圓形, 背面光滑隆起。 種子結合面呈三面形, 外表面淡褐黃色至褐黃色, 背面的兩側隱約可見弧狀或半圓狀環紋, 種皮較薄, 內表面顏色較淡, 無緊貼種皮的薄膜, 亦無正品的上述特徵;口嘗具辛辣味。 現代藥理研究證實, 馬檳榔的醇提取物對葡萄球菌、大腸桿菌、枯草桿菌及霍亂弧菌等均有抗菌作用, 而偽品山柑的種子雖與馬檳榔為同科植物, 但不具備這些功效, 故不可代替馬檳榔使用。

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