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半夏和常見偽品的鑒別

半夏有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結之功, 臨床應用較多, 特別是止咳化痰的成藥多有半夏配伍。 半夏是天南星科多年生小草本, 由於其每年生長時間短, 生長速度較慢, 產量不高, 野生資源枯竭加上生產企業的需求增多等原因, 半夏商品供不應求, 價格也日益高漲, 隨之而來的是半夏摻偽現象的增多。 筆者在工作中發現半夏偽品主要有兩種, 均為天南星科植物的塊莖。 以下介紹正品和偽品的鑒別方法:

正品半夏:類球形, 表面白色或淺黃色, 頂端有凹陷的莖痕, 周圍密佈麻點狀根痕, 下麵鈍圓,

較光滑, 斷麵粉性, 味辛辣, 麻舌而刺喉。

偽品水半夏:水半夏是常見偽品, 來自天南星科犁頭尖的塊莖。 水半夏呈橢圓形或圓錐形, 表面類白色, 不光滑, 有多數點狀根痕, 上端類圓形, 有凸起的芽痕, 下端略尖。

偽品天南星:常見以小的天南星塊莖冒充半夏。 外形和半夏相似, 呈扁球形, 表面類白色, 較光滑, 頂端有凹陷的莖痕, 周圍有麻點狀根痕, 多數塊莖周邊遊小扁球狀側芽。 味辛而麻辣但無刺喉感。

半夏有較強的止咳化痰功效, 水半夏主要用治癰瘡癤腫、毒蟲咬傷等, 天南星則側重於祛風止痙和散結消腫, 常用治跌打損傷。 三者功效不同, 不能混用。 市場上水半夏和天南星價格較低, 故不法商販把水半夏和天南星混入半夏進行銷售牟利。

需要注意的是, 三者都有毒, 鑒別時如果口嘗會有一定刺激性, 甚至可能導致咽喉腫脹、失音等。

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