孕婦吃牛肉影響孩子生育能力 美國羅徹斯特大學醫學中心的莎娜斯萬博士在《人類生殖》雜誌上指出, 美國和加拿大牛飼料中添加的6種促生長激素分別是:天然類固醇雌二酮、睾丸激素和黃體荷爾蒙;人造荷爾蒙折侖諾、乙酸去甲雄三烯醇酮和醋酸美倫孕酮。
屠宰時這些荷爾蒙並不能全部通過新陳代謝發生變化。 1954年-1979年間, 該國飼料中還添加乙烯雌酚, 後來發現鼬吃了含有乙烯雌酚的雞糞便後出現不育現象, 這種物質才被禁止使用。 食品藥品監管局對牛肉中殘餘的荷爾蒙的量進行了限制。
斯萬和她的同事對洛杉磯等美國城市的387位孕婦進行了研究。 每位元丈夫都提供了他們的精子樣本, 他們的母親還填寫了一份調查問卷, 反映她們在孕期的飲食情況。 斯萬承認, 讓這些女人回憶20多年前的飲食情況可能有一定困難, 但是懷孕可能是一個例外。
她說:“當一個人懷孕時,
研究人員發現, 這種情況與母親有無吸煙史、是否是在職女性或者她們生育幾個孩子無關。 也沒有充分資料能證明其他肉類也與這種情況有聯繫。 斯科特爾博士指出, 這些母親在回憶她們孕期的飲食情況時可能有誤差, “這可能會導致研究出現偏差, 結果一無所獲。
因此斯萬的發現(孕期飲食對下一代的影響)對我來說一個意外。 ”斯萬表示, 這項發現只對北美的女性進行了研究, 因為其他地區的牛肉生產習慣各不相同。 她強調說, 這項研究需要進一步證實, 現在建議懷孕的女性不要吃牛肉還為時過早。
但是她又說, 如果孕婦想以防萬一, 她可以改吃有機牛肉或其他高蛋白食物。 顛覆!多多營養可能有損胎兒?