如果你家中冰箱裡經常儲藏著果汁之類的飲料， 這對孩子來說不一定是件好事， 可能有增加兒童肥胖的危險。 美國一項最新的調查結果發現， 肥胖兒童的果汁消耗量比正常體重兒童的果汁消耗量高出65%。
此項研究的發起人、布魯戴爾大學醫療中心小兒心臟病與小兒肥胖門診部的主任薩利特·杜普爾博士說：“父母認為， 選擇天然的果汁飲料， 有益於兒童們的健康， 因此對自己孩子飲用果汁的數量不加限制。 ”事實上， 果汁飲料本身含有大量的熱量， 而同時， 果 汁中糖的含量也很高， 從而使他們發胖的概率上升。
“我們的研究發現， 兒童的果汁消費量簡直高得驚人。 有些兒童想喝多少就喝多少， 不加限制。 ”杜普爾5月初在西雅圖舉行的小兒學術協會的年會上闡述了自己的研究結果。
小兒營養專家帕姆·伯肯菲爾德對此項研究表示贊同。 “孩子們的父母都認為， 果汁不含脂肪， 來自于天然， 因此， 沒有任何理由限制兒童們喝果汁。 而父母們並沒有意識到， 果汁含有大量的熱量， 通常會使兒童發胖。 ”伯肯菲爾德說， 她是位於紐約東梅多區拿索大學醫療中心的營養專家。
伯肯菲爾德還表示， 有些父母將果汁與水果味飲料混為一談， 而實際上， 水果味飲料甚至含有更多的熱量， 只提供較少的維生素和其他營養成分。
兩位營養專家同時也認為，
最新的研究涉及98個年齡在5到18歲的肥胖兒童， 他們大部分都是來自市中心中低收入的黑人家庭。 調查人員採訪了兒童和他們的父母， 還詳細記錄了他們的飲食歷史， 其中包括果汁的日平均消耗量。 然後， 將他們的飲食歷史與80個來自於同樣收入及種族背景家庭的同年齡段正常體重兒童的記錄進行比較。
肥胖兒童的果汁消耗量已經大大超過了該研究所制定的標準， 他們平均每天消耗32.1盎司， 而正常體重的兒童日平均消耗量為19.4盎司， 整整超出了65%。
“有些兒童， 他們每天的果汁消耗量甚至高達50盎司， 根本就沒有標準。 ”杜普爾博士說， 她認為， 過量消費果汁在導致兒童肥胖方面起了重要作用， 而且這還可能是當今美國肥胖兒童越來越多的主要原因。
