生活中有許多的危害中老年人的疾病, 而心臟病就是其中比較常見的一種。 那麼在冬天的時候心臟病人該如何吃呢?下面給大家介紹冬天心臟病人吃什麼好, 供大家參考。
均衡的飲食
均衡飲食, 全面滿足身體需要, 維持正常生理功能, 促進生長發育和健康。 這不僅僅是心臟病人需要, 想擁有健康身體正常人都應該均衡飲食, 攝入食物像蔬菜、水果、五穀類、魚肉(瘦)、蛋、奶以及豆類等。 用芹菜、草莽、番茄等食物, 可降低血壓。 心臟病患者宜多食山渣、金櫻子、草萄果等水果。
高膽固醇、油脂的限制
高膽固醇、油脂等食物選擇不當或進食過量都會增加心臟病發病風險。 肉類儘量用瘦肉部份, 勿食肥肉、家禽皮以及動物性內臟。 避免像油炸、油煎的食物, 烹飪時最好採用植物油, 比較健康。
進食量宜少
老年人由於機體衰敗, 消化系統大不如以前, 所以一天之總熱量應限制。 每天飲食量應該要平均適宜、亦或者採用少量多餐的進食方法, 減輕身體負擔。 “每餐七分飽, 健康活到老”, 也不是沒有道理, 吃七分飽就可以保證營養攝進, 只要長期堅持, 不僅有助控制體重, 還有利於頭腦保持清醒。
食鹽的限制
當某些病人發生心力衰竭, 出現全身浮腫, 血壓升高以及心臟擴大伴心功能不全的情況下, 體內水份和鈉離子瀦留。
心臟病人吃什麼好
菠菜和胡蘿蔔
菠菜中富含葉酸。 有研究表明, 服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險;而胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉化成維生素A, 保持血管暢通從而防止中風。
豆腐
豆腐是由大豆而來, 豆腐中含有大豆蛋白, 大豆蛋白能夠提供一種黃酮類物質, 能夠顯著降低低密度脂蛋白水準, 維護心臟的健康。
核桃
核桃中含有OMEGA—3脂肪酸, 這種不飽和脂肪能強化心臟, 適當吃一些對於身體的健康有益無害。 核桃可以生吃, 也可以配合其他的一起食用。
魚類
比大多數肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低, 能增加血液中“好”的膽固醇, 協助清除“壞”的膽固醇。
黑芝麻
含有豐富的維生素E, 對維持血管壁的彈性作用巨大;另外, 其中含有豐富的α-亞麻酸, 也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。
燕麥
燕麥富含纖維素, 同時有軟化血管的作用, 與蛋、乳製品, 蔬菜水果等一同食用, 營養均衡, 對保護心臟有很好的作用。