深秋之際話柿子

《詠紅柿子》

曉連星影出，

晚帶日光懸。

本因遺采掇，

翻自保天年。

柿子的果實為扁圓形， 不同品種的果實顏色也不同， 從淺橘黃色到深橘紅色都有。 大多數柿子成熟時， 顏色橘紅， 非常鮮豔， 像滿樹懸掛的小燈籠……唐代著名詩人劉禹錫寫過一首《詠紅柿子》詩：“曉連星影出， 晚帶日光懸。 本因遺采掇， 翻自保天年。 ”形象生動地表現柿子的美麗色澤和可愛形態， 以及對柿子被遺采漏摘的慶倖， 真令人非常喜愛。 同時， 又令人進一步深刻地體會“塞翁失馬， 焉知非福”之類“福禍相依”的道理。

柿子是人們非常喜歡食用的果品，

綿甜多汁， 非常美味可口， 男女老少都很愛吃， 許多人還特別喜歡吃經過簡單加工的柿餅， 或者喜歡在冬季吃凍柿子， 更是別有一番風味。 柿子的營養價值很高。

中醫學認為， 柿子味甘、澀， 性寒， 歸肺經。 《本草綱目》中記載：“柿乃脾、肺、血分之果也。 其味甘而氣平， 性澀而能收， 故有健脾澀腸、治嗽止血之功。 ”同時， 柿蒂、柿霜、柿葉都可入藥。 柿子的果實性寒、無毒， 柿蒂味澀， 性平， 入肺、脾、胃、大腸經， 有清熱去燥、潤肺化痰、止渴生津、軟堅、健脾、治痢、止血等功能， 可以有效地緩解出血、乾咳、喉痛等病症。 用柿子葉煎服或衝開水當茶飲， 還有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量和鎮咳化痰的作用。 柿子裡還含有單寧、酶和大量的維生素C等物質。

其中單寧和酶可以分解酒精， 而很高的含糖量和含鉀量， 以及大量的水分具有利尿的作用， 能幫助人體很快地排泄酒精。 醉酒後， 吃上一兩個柿子， 還可以緩解次日的頭痛。 因此， 柿子對於醉酒的人來說， 還是一味醒酒的良藥。