維他命C的作用有哪些？

維他命C的作用有哪些？在人體所需的微量元素中， 維他命C無疑是佔據最大分量的， 營養學家告訴我們， 維他命C是最被人體所需的物質之一， 並且維他命C的作用還有很多， 我們一起來瞭解一下吧。

1、提高人體的免疫力

維他命C可增強中性粒細胞的趨化性和變形能動力， 提高殺菌能力。 促進淋巴母細胞的生成， 提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅。

2、參與膠原蛋白的合成

維他命C在合成膠原蛋白的過程中起到重要的作用。 如維他命C缺乏， 會導致細胞連接障礙， 微血管容易破裂， 血液流到鄰近組織。

3、抗氧化作用

機體氧化損傷產生的自由基可侵犯人的各種細胞， 侵犯DNA導致癌症;侵犯血管就會加速動脈硬化。 侵犯眼睛晶狀體就會引起白內障等。 因此， 抗氧化是一個重要的養生防病措施。 維C是強有力的抗氧化劑， 可以保護其它抗氧化劑， 如維他命A、E免受氧化破壞。 可抑制脂質過氧化自由基生成， 阻斷脂質過氧化， 防止自由基對人體的傷害。

維他命C是水溶性維生素， 並且知名度很高， 不但是美容靈藥， 還能預防疾病和治療疾病， 總之維他命C的作用是非常大的，