在患上疾病之後我們要多注意保護自己的身體， 注意日常的飲食問題， 這樣才能夠讓疾病恢復的更快， 患上腱鞘炎之後也是如此， 要注意調節自己的飲食問題， 不能吃的東西最好不要吃， 多吃一些有營養的食物是比較好的， 那麼腱鞘炎不能吃什麼呢?
首先要避免有害因素的侵襲：即戒煙、不飲烈酒、濃茶、咖啡等。 少吃辛辣及粗糙的食物， 不暴飲暴食， 少服對胃腸有刺激性的藥物等。 其次， 對於慢性胃炎患者的飲食提倡一日三餐， 每頓不可過飽， 不主張多餐， 以免增加胃的負擔。 因此胃病患者飲食應遵循下述原則：
宜少宜精：宜少指不可過饑再吃東西， 且吃東西一次不可過飽， 不宜極渴時飲水， 飲水一次不宜過多。 晚飯宜少。 宜精指少吃粗糙和粗纖維多的食物， 尤其對於有消化不良的病人， 要求食物要精工細作， 富含營養。
宜溫宜潔：宜溫指胃病患者不可過食冷瓜果， 也不能因畏涼食而吃熱燙飲食， 這對食道和胃的損傷也很大。 宜潔是指有胃病的人胃抵抗力差， 應防止食物被污染， 並注意食用器具的衛生。
宜鮮宜淡：宜鮮是指吃適量新鮮蔬菜和水果， 新鮮蔬菜水果可防癌， 同時也指吃新鮮的食物， 不食腐爛變質的食物。 宜淡指宜吃清淡的素食。 中醫講淡味是養胃的， 清淡素食既易於消化吸收， 又利於胃病的恢復，
宜軟宜緩：宜軟指飯食、蔬菜、魚肉之品宜軟爛， 不宜食油煎、油炸、半熟之品及堅硬食物， 既難於消化， 而且有刺傷胃絡之弊端。 宜緩指細嚼慢嚥， 充分地咀嚼， 唾液大量分泌， 既有利於食物的消化吸收， 又能有防癌和抗衰老的效果。
多食新鮮水果、蔬菜。 應在飲食營養中注意攝取蔬菜， 如油菜、青菜、芹菜等補充植物蛋白;多食富含蛋白質及鈣質的食物， 以及通過攝食瘦肉、雞肉、蛋等補充動物蛋白。 腱鞘炎的飲食需要多食蔬菜， 如油菜、青菜、蘋果、生梨、山楂、芹菜等， 多食富含蛋白質及鈣質食物和瘦肉、雞肉、蛋、豆漿等。
