無論是預防心腦血管還是已經患有心腦血管都要特別注意日常飲食。 我們的飲食和健康有密切的聯繫， 如果不能均衡控制自己的飲食就會容易出現心腦血管等疾病。 下面來一起看看心腦血管疾病的飲食禁忌吧。
心腦血管疾病的飲食禁忌
1、少食酸
正常情況下， 人的血液呈弱鹼性， 如長期食用酸性食物， 會使血液中的二氧化碳及乳酸含量升高， 從而加速血管的老化。 因此， 魚、肉、蛋等酸性食物要少吃， 肥肉、奶油、甜食及動物內臟等高脂肪、高糖、高膽固醇食物更要少吃。 最好多進食粗糧、蔬菜、水果等鹼性食物。
2、少攝鹽
食鹽過多會導致血壓升高， 無形中增加了血管壁的壓力， 長期處於張力過大狀態下的血管會加速老化， 因此， 在日常生活中一定要注意控制食鹽的攝入量， 做到清淡飲食。
心腦血管疾病食療方
1、葛粉250克， 荊芥穗50克， 淡豆豉150克。 將葛粉搗碎成細粉末， 荊芥穗和淡豆豉用水煮6～7沸， 去渣取汁， 再將葛粉作麵條放入汁中煮熟。 每日空腹食1次。 有解熱生津、祛風開竅功效， 適用於中風所致言語謇澀、神志昏憒、手足不遂， 或預防中風以及中老年人腦血管硬化。
2、烏龜3只（拳頭大小）， 冰糖適量。 每次用3只烏龜取血， 加清水及冰糖適量， 碗裝， 放鍋中隔水蒸熟食。 每日1次， 7次為一療程， 有滋陰養血、通脈作用， 適用於中風後遺症之半身不遂、肢體麻痹等。
3、荊芥穗、薄荷葉各50克， 豆豉、白粟米各150克。 先煮荊芥穗、薄荷葉、豆豉， 去渣取汁， 入粟米煮成粥。 每日空腹食1次。
4、小米150克， 冬麻子、薄荷葉、荊芥穗各50克。 將冬麻子炒熟去皮研碎。 砂鍋內放水先煮薄荷葉、荊芥穗， 去渣取汁， 入麻子仁、小米同煮粥。 每日空腹食1次， 適用於中風以及大腸澀滯。
5、黃芪50克， 南蛇肉（蟒蛇， 蚺蛇）200克。 將黃芪和南蛇肉加生薑3片， 油、鹽、水各適量煲湯， 飲湯食蛇肉， 每日1次。 此方有補氣、養血、祛風濕、舒筋絡功效， 適用於中風後半身不遂， 以及風濕關節痹痛。
