鋁對人體危害大， 可致癡呆
鋁元素不是人體所需的微量元素， 人體對它的吸收能力也不強。 如果長期超量攝入， 累積到一定數量後產生慢性毒作用。 鋁的過量攝入會引起神經系統的病變， 甚至可能增加老年性癡呆的風險。 生長發育期的兒童長期大劑量食用鋁含量超標的食品， 可能造成神經發育受損導致智力發育障礙。 過多的鋁作用於骨組織， 導致沉積在骨質中的鈣流失， 同時抑制骨的生成， 可能促進骨質疏鬆。 此外， 鋁對造血系統和免疫系統有一定毒性， 同時妨礙鈣、鋅、鐵、鎂等多種元素的吸收。
過量攝入鋁對於人體健康的損害是十分廣泛的， 不僅涉及人體的中樞神經系統， 還會涉及骨骼、造血系統、內分泌及生殖系統等方面的不利影響。 有研究報導， 早老性癡呆症病人的腦組織鋁含量是正常人的1.5-30倍， 在神經原纖維纏結區腦鋁含量明顯升高。
油條不健康
油條的脂肪含量非常高， 每根油條有220卡路里。 燒餅、油條是高溫油炸食品， 經過高溫油炸之後， 吸收了相當多的油， 油脂含量嚴重超標， 而且營養素被破壞， 還會產生致癌物質， 不宜長期使用。
