方法步驟:
01 含葉酸的食物——含有葉酸的食物很多, 動植物中都含有, 但由於葉酸遇光、遇熱就不穩定, 容易失去活性, 人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多, 所以除了從食物中攝取外, 孕婦也可額外補充一些葉酸製劑。
02 含維生素B12的食物——含有維生素B12的主要食物來源於動物性食品, 主要為肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類, 乳及乳製品中含量較少。 植物性食品中基本不含維生素B12。
03 含蛋白質的食物——蛋白質合成血紅蛋白, 所以蛋白質食物不可少, 動物性食物如蛋類、各種動物的瘦肉、魚類等海產品、乳品中含量豐富。
04 含鐵的食物——很多食物中都含有鐵, 但要多吃含有血紅鐵的動物性食物, 如動物血, 肝臟, 瘦肉、內臟等, 含植物性非血紅素的食物有紅糖、大棗、乾果、蘑菇、蛋黃等, 非血紅素鐵的吸收率沒有血紅素鐵好, 建議在貧血嚴重時多吃含血紅素鐵的食物。
05 含維生素C的食物——同時還要吃些富含維生素C的食物幫助鐵的吸收, 含有維生素C的食物主要在植物性食物中, 動物性食物中幾乎沒有, 但在糧食作物中維生素C也少, 維生素C主要在蔬菜和水果中。 新鮮的棗中維生素C最高達到每百克243毫克, 獼猴桃為62, 鮮大山楂、桂圓分別為53和43,