【導讀】進入夏季， 天氣炎熱， 這個時候我們要注意養生， 保健身體， 要少吃肉多吃豆， 那麼夏天吃什麼豆呢， 下面就由小編為您介紹夏季養生多吃這10種豆， 希望夏季養生多吃這10種豆能對您有所幫助。
夏季養生多吃這10種豆
1、綠豆
綠豆味道甘甜、性寒， 它不但是民間重要的消夏食品， 還含有豐富的營養成分， 小身材大內涵非綠豆莫屬。 綠豆的蛋白質所含氨基酸比較完全， 尤其是將綠豆和米類共煮， 氨基酸可以互相補充， 提高其營養價值。
2、菜豆
又名四季豆。 以嫩莢或豆粒供食用。 嫩莢約含蛋白質6%,纖維10%,糖1%~3%.幹豆粒約含蛋白質22.5%,澱粉59.6%.鮮嫩莢可作蔬菜食用，
3、芸豆
每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克， 是黃豆的近兩倍。 芸豆也富含膳食纖維， 其鉀含量比紅豆還高。 因此， 夏天吃芸豆能很好地補充礦物質。
芸豆不大容易消化， 在食用之前， 一定要將其煮熟才可以。 芸豆可以煮熟後用來製作零食， 如五香芸豆， 還可以用來燉排骨， 既增香又解膩。
4、紅豆
中醫認為紅豆清熱祛濕、消腫解毒、清心除煩、補血安神， 還能為身體補充鉀、鎂、磷、鋅、硒等營養元素。 紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品， 除了可增進食欲外， 還可大量補充鉀離子， 避免夏季低鉀症。
5、蠶豆
夏天正當嫩蠶豆上市之時， 嫩蠶豆可以益氣健脾， 利濕消腫， 營養豐富， 每100克蠶豆含9克蛋白質、19克碳水化合物，
夏季養生多吃這10種豆
6、豇豆
人們在炎熱季節裡經常吃些豇豆， 不但口感清香， 還可促進腸胃蠕動、健胃補氣、滋養消食、消暑止渴。 豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質， 適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等， 可補充機體的營養素。
7、豌豆
每100克豌豆中含維生素B10.49毫克， 是毛豆的3倍之多， 而天熱出汗會丟失一部分B族維生素， 因此豌豆很適合夏天食用。 豌豆中含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素， 對保護視神經、改善視力非常有益。
8、毛豆
毛豆中含有豐富的鉀， 夏季可適當多吃， 比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜， 不僅可以緩解倦怠，
9、刀豆
刀豆味甘性溫， 入胃腎二經。 《本草綱目》載刀豆“溫中下氣， 利腸胃， 止呃逆， 益腎補元。 ”故常用治虛寒型呃逆、嘔吐、腹脹等症。
10、扁豆
扁豆健脾和中、養胃下氣， 具有消暑化濕的功效。 這對於眼下氣溫高、濕氣重的氣候來說， 正好“對症”.而且， 每100克扁豆可食用部分的膳食纖維含量為4.4克， 足足比我們常掛在嘴邊的、富含膳食纖維的芹菜多了3倍還要多。 平時精米白麵吃得多， 體內纖維素含量不足， 導致便秘上火的人，
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