現代人對健康的概念越來越重視， 尤其是一些飲食健康小常識。 因為不少人都知道很多疾病的發病和飲食是息息相關的。 今天就和大家來聊一下素食。 現在有很多人會提倡素食， 素食主義者屢見不鮮。 既然這樣， 吃素食有什麼好處呢？現在就為大家盤點一下吃素食的好處， 素食主義者身體往往更加健康。
吃素讓人聰明
頭腦靈活是素食者的一個重要標誌， 頭腦沉鈍是嗜肉者的一個標誌。 很多人改成素食後， 感覺自己腦筋靈活了， 想像力變得豐富了， 領悟力變強了， 思考變得敏捷了， 記憶力增加了。
素食可以減少動物毒素的吸收還有減慢衰老
因為動物受屠宰時， 由於恐懼、憤怒、痛苦、哀傷、掙扎， 會產生很多有毒分泌物， 人吃其肉， 自然而然會將這些毒素也吃進自己身體裡面， 讓腎臟、肝臟等排毒器官的負荷加重， 讓人易患病還有易老；就好比機器用得太多或不當也要更多保養， 壽命也短點。
素食能淨化血液
素食能淨化血液， 預防便秘還有痔瘡、養顏美容， 並且能安定情緒。 比起肉食， 在養生上素食確實益處很多。 不過只吃素的話， 要注意別營養失調， 豆製品多吃來補充不吃肉的營養缺失。
素食讓人心平氣和、頭腦清醒
吃動物的時侯也會將動物的激素、荷爾蒙一起統統都吃到肚子中， 很容易讓人暴躁還有發脾氣。 反之素食者一般都性格溫馴， 時常會保持心平氣和 ,就好比大象、長頸鹿等食草動物那般， 不恃強淩弱。 動物脂肪阻塞血管的話， 膽固醇會非常容易產生， 很容易讓身體（包括腦部）出現老化。 素食者的血液清潔， 腦力就能大大提高。 因此多吃素食可以讓人心平氣和、頭腦清醒。
素食營養最易消化和吸收
在胃中所有肉食都不容易消化， 甚至進到大腸的時侯還有很多沒有被消化或只半消化， 所以在大腸中肉食動物腐化極盛， 且一般有毒性，
素食11大要點
1、素食屬於最自然的長壽之道。
2、素食是最有效還有最根本的美容聖品。
3、素食能讓癌症發病率降低， 特別是直腸癌、結腸癌。
4、素食能讓患高血壓、心臟病、糖尿病還有肥胖等慢性疾病的幾率下降。
5、素食可以讓骨質增加密度， 避免骨質疏鬆症。 --高蛋白飲食是導致骨質疏鬆症的原因。
6、素食屬於減肥良藥。
7、素食能讓人更聰明。
8、素食讓人性格溫和。
9、素食讓人精力充沛。
10、素食對於身體健康有利。
11、素食者能遠離禽流感等動物性疾病的攻擊。
