到底該如何來挑選這個砂鍋呢?砂鍋的類型有很多種， 並且大小不一， 顏色不一， 很多人在選擇砂鍋的時候會有很大疑惑， 不知道如何來選擇才好， 這種砂鍋也是有很多用處的， 在生活中砂鍋可以用來製作很多美食， 砂鍋還能夠用來煲湯， 煲粥的， 但是砂鍋必須要挑選好， 那麼我們到底該如何來挑選砂鍋呢?
看陶質：好的砂鍋所選用的陶質非常細且顏色多呈白色， 表面釉的品質也很高， 光亮均勻， 導熱性好。
看結構：好的砂鍋結構合理， 擺放平整， 鍋體圓正， 內壁光滑， 沒有突出的砂粒， 砂鍋整體圓而均勻、完整無裂縫，
測漏水：選購時將砂鍋內裝入足量的水， 檢查一下是否有滲漏現象。 也可用手輕輕敲擊鍋體， 聲音清、亮、脆者為好， 如有沙啞聲音即說明砂鍋有裂紋， 最好不要購買。
看需求：根據需要購買砂鍋， 一般來說， 煎藥用不需要陶質很好的砂鍋， 選購價格便宜無滲漏的砂鍋即可。 燉食品的鍋要求較高， 最好選擇品質好的白色砂鍋。 、
對於砂鍋的挑選， 現在大家看了上面我們介紹的內容之後應該都不會有什麼疑問了吧， 我們上面教會了大家到底該如何選擇出自己最心儀， 品質最好的砂鍋了吧， 砂鍋的用處是很大的， 平時還可以用砂鍋來給自己煲湯， 熬稀飯， 只要自己喜歡， 砂鍋煲湯的味道會更好喝。
