枸杞作為中藥材來說, 是經濟、實惠、用途廣又好用的藥材, 枸杞可配合煮、炒、煎等料理方式, 配合各式藥材使用, 尤其最大特色是任何人都能服用。
枸杞除了眾所周知有明目的作用之外, 還有增加免疫力、滋養強身等多層優點, 使用方式簡易, 對於身體虛弱、腸胃不適、容易口乾舌燥、肝機能代謝失調者不妨長期服用。
1.材料:枸杞一小把, 紅棗3~4粒。
2.做法:直接將枸杞一小把及紅棗放入大水杯中, 以開水沖泡服用, 或以鍋水煮服用。
3.提醒:
a.如口乾舌燥很嚴重或火氣很大可另加菊花1~2朵一起沖服。
b.沖服時, 請在沖完熱開水後不要立即服用,
c.紅棗可先剪開。