夏季是水果集中上市的時候。 在一般人看來, 水果營養豐富, 任何人不管什麼時候吃, 對身體都有益無害。 其實, 各類水果有各自的特性, 如果只憑自己的愛好偏食、暴食, 往往會引發不良反應, 甚至會危害身體健康。
中醫角度來說, 人的體質有寒熱之分, 水果按其食物屬性也分為熱性、寒性和中性水果。 如榴槤、荔枝、鳳梨、龍眼、水蜜桃、芒果等熱量密度高、糖分高的水果屬於熱性;相反, 熱量密度低、富含纖維, 脂肪、糖分都很少的水果, 就屬於寒性, 如山竹、奇異果、西瓜、香瓜等;而蘋果、生梨、葡萄、香蕉等水果則比較溫和,
“體質偏熱的人應多吃涼性的水果;體質偏寒的人要多吃溫性的水果;體質不寒不熱的人, 不管吃哪類水果, 只要不過量, 一般都不會有大礙。 ”
鑒於此, 專家提醒人們:別再盲目寵愛水果了, 最好先認清它們的性狀, 然後再安全地享用。
A夏季需防水果致病
幾種常見的“水果病”
不少新鮮水果可以補充人體必需的維生素和其它營養要素, 然而吃多了也會引發一些疾病, 這就是醫學上所說的“水果病”.以下是幾種常見的“水果病”.
1、過敏。 有人吃多了芒果、鳳梨後, 立即出現嘴皮發麻、紅腫, 嚴重的全身出皮疹。
2、結石。 柿子吃多了容易得結石, 與柿子中含鞣酸多有關。 尤其是老年人, 吃多了柿子容易造成腸道梗阻。
3、便秘。
4、低血糖。 荔枝吃得太多, 容易出現低血糖。 患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、容易過敏和糖尿病病人都不宜多吃鮮荔枝。
5、難消化。 榴槤含有豐富的植物蛋白, 吃多了難以消化。
病人如何吃水果
腹瀉患者:宜吃葡萄、石榴、蘋果、楊梅等具有收斂作用的水果;不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、潤腸通便的水果, 因為過多食用這些水果容易導致大便溏瀉, 加重病情。
便秘、痔瘡患者:宜吃香蕉、梨、桃、桔子, 以利潤腸通便;不宜吃柿子、山楂、蘋果、蓮子等,
潰瘍、胃酸過多患者:不宜吃酸梨、檸檬、楊梅、青梅、李子等含酸較高的水果, 以免妨礙潰瘍癒合, 或因胃酸驟增而加重病症。
食積、哮喘患者:不宜吃棗子等易生痰、助熱、有礙脾胃功能的水果。
貧血患者:不宜吃柳丁、柿子等水果, 因它們含較多的鞣質, 極易與鐵質結合, 能阻礙機體對鐵的吸收, 並且會引起便秘。
糖尿病患者:宜吃鳳梨、楊梅、櫻桃等水果, 這些水果富含果膠, 能改變胰島素分泌量, 具有降低血糖的作用。 不宜吃含糖分較高的棗子、葡萄、香蕉、蘋果、梨、無花果、荔枝、檸檬等水果, 以免吃後引起血糖升高, 加重胰腺負擔, 不利於治療。
肝炎患者:宜吃香蕉、梨、棗子、桔子、蘋果、西瓜等富含維生素C、有保護肝臟、促進肝細胞再生功能的水果。
急性腎炎患者:不宜吃香蕉, 因香蕉中含有較多的鈉鹽, 能加重浮腫, 增加心臟和腎臟的負擔。
心力衰竭、水腫嚴重患者:不宜吃含水分多的西瓜、梨、鳳梨等水果, 因這些水果含水分較多, 會使心力衰竭、水腫病情加重。
高血壓、動脈硬化患者:宜吃山楂、棗子、桔子等富含維生素C、有降壓、緩解血管硬化作用的水果。
心肌梗寒、中風患者:宜吃西瓜、香蕉、桔子、桃子等幫助消化的水果;不宜吃柿子、蘋果、蓮子等水果, 因為這些水果中含鞣酸較多, 有收斂作用, 易引起便秘, 會使病情加重。
冠心病、高血脂患者:宜吃柑桔、柚子、山楂、桃、草莓等水果, 因這些水果富含維生素C和尼克酸,
呼吸道感染患者:尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多等症狀的病人, 宜吃梨、枇杷、柳丁、柚子、杏、羅漢果等能化痰、潤肺、止咳的水果。
發燒患者:宜吃有生津止渴、解熱散毒功效的梨、柑桔等水果。 因發燒病人出汗多, 梨、桔子等含有充足的水分和鉀, 對發燒病人更有益。