我們知道， 啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原料， 經酵母發酵作用釀制而成， 是人類最古老的酒精飲料。 夏天喝適量的啤酒， 可以降溫解渴， 幫助消化， 促進食欲。 此外， 啤酒還具有強心、健胃、利尿， 鎮痛等醫療效能。
但是， 過度飲用啤酒也很大的危害。 一是容易使胃黏膜受損， 造成胃炎和消化性潰瘍， 出現上腹不適、腹脹和反酸等症狀；二是會引起肥胖症， 導致啤酒肚；三是啤酒裡面含有植物雌激素， 男人飲用過多的啤酒， 會導致女性化、精子品質下降等症狀。 因此， 喝啤酒還是要適量， 不要因為貪杯猛喝海喝，
多項研究發現， 常喝啤酒有多種保健作用。 美國《男性健康》雜誌最新載文， 刊出“喝啤酒的10個好處”.
1.保護心臟
義大利研究發現， 適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42%.但每天喝啤酒應不超過1品脫（約473毫升）， 相當於1.4罐。
2.有益大腦和記憶
美國研究發現， 參試者在做大腦益智訓練題前喝點啤酒， 有助提高測試成績。
3.預防2型糖尿病
荷蘭研究發現， 每天適度喝啤酒（1~2杯）， 患2型糖尿病的危險明顯降低。
4.有益腎臟健康
芬蘭研究發現， 每天喝一瓶啤酒可使腎結石發病率降低40%.研究人員表示， 啤酒具有利尿作用， 有助於保持腎臟健康。
5.加速鍛煉後恢復
西班牙研究發現，
6.提升自信
英國研究發現， 飲用啤酒後， 參試者表示， 自己更加自信。
7.預防白內障
加拿大研究人員發現， 每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性， 預防白內障。
8.降低血壓
美國研究發現， 適量飲用啤酒的參試者比喝葡萄酒的參試者罹患高血壓的幾率更低。
9.抗擊感染
美國俄勒岡大學研究發現， 每天喝一兩杯啤酒可以提高免疫力， 抗擊感染。
10.預防骨折
美國塔夫茨大學研究發現， 每天喝兩杯啤酒的參試者， 骨密度會增加4.5%,但超過兩杯則會導致骨密度降低5.2%.
