癌症患者可以吃哪些藥膳調理

在癌症治療期間， 患者可通過藥膳調理身體， 補充營養消耗， 增強抗病能力。 有8個中藥食療方可以一試。

1.歸參鱔魚羹。 材料：鱔魚絲500克， 當歸、黨參各15克。 制法：將藥用紗布包上， 與鱔魚絲加水適量煎煮， 1小時後撈出藥包， 再加些鹽和蔥薑調味， 分次食用， 吃魚喝湯。 功效：補氣養血。

2.八寶粥。 材料：黨參、白術各15克， 茯苓、山藥、芡實、蓮子、薏米各50克， 大棗10枚， 糯米100克， 白糖適量。 制法：將蓮子去心， 諸藥加水適量， 煮30分鐘， 濾去藥渣， 加糯米、白糖煲粥。 功效：補益中氣。 適用於腫瘤手術或放、化療後食欲下降、食後腹脹、腹瀉等。

3.八珍雞湯。

材料：母雞1千克， 當歸、白芍、熟地、川芎、白術、甘草各6克， 黨參、茯苓各10克， 生薑3片， 調料適量。 制法：將雞肉洗淨， 切塊， 放沙鍋中， 加生薑、藥材(用布包)及清水適量， 武火煮沸後， 轉文火燉至雞肉爛熟， 去藥包， 加食鹽即成。 功效：氣血雙補， 適用於腫瘤手術及放、化療後紅、白細胞下降等。

4.桑葚膏。 材料：鮮紅熟桑葚400克， 蜂蜜50克， 冰糖50克。 制法：將桑葚洗淨， 用榨汁機榨汁， 然後將汁液置於沙鍋內煮， 待體積減少一半時加入蜂蜜和冰糖繼續煮， 不停攪拌， 熬透後裝入瓶內， 冷卻後即成膏狀。 早晚各2湯匙， 溫開水沖服。 功效：滋養肝腎、補益氣血。 適用于腫瘤患者接受各種治療後體質虛弱、肝腎虧損、口幹喉癢、大便幹結、面唇紅赤等。

5.鮮藕薑汁粥。 材料：鮮藕250克， 生薑3—6片，

粳米150克。 制法：鮮藕去節， 加水1升， 與生薑片、粳米用文火煮粥。 功效：養胃、止嘔， 用於化療階段食欲不振、噁心、嘔吐者。

6.佛手粥。 材料：佛手15克， 粳米60克， 冰糖適量。 制法：先煎佛手取汁， 再加入粳米煮粥， 加冰糖調味。 功效：理氣和胃， 用於化療階段食欲不振、腹脹者。

7.茯苓清蒸桂魚。 材料：茯苓15克， 桂魚150克。 制法：茯苓、桂魚加水及調料同蒸至熟爛即成， 吃魚喝湯。 功效：健脾利濕、益氣補血。

8.菱粉薏米粥。 材料：菱角粉50克， 薏米50克， 山藥100克， 糯米100克， 佩蘭葉10克， 浙貝粉10克。 制法：山藥切片， 薏米水泡開， 佩蘭葉布包泡開， 加入糯米、冷水燒開， 再加入菱角粉和浙貝粉調勻， 煲粥。 功效：祛痰利濕。 適用於腫瘤痰濕較重者。