夏季天氣炎熱， 人體容易大量流失水分和礦物質， 適當補充營養全面的食物能提高身體免疫力和機能， 下面推薦紅棗木耳羹， 其除了口感甜美之外， 還有營養、滋補等作用， 夏天放入冰箱後， 就是一道低熱量消暑涼品。
紅棗木耳羹
材料：紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖適量。
做法：將水發木耳去雜質洗淨， 切成小塊。 紅棗去核， 一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟， 放入白糖調味即可食用。
小貼士：據本草記載， 紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用， 配以滋補強身的黑木耳， 其補益、滋養、活血、養容的作用增強。
