隨著氣溫的升高, 炎熱的夏季也逐漸到來, 一碗清熱解暑的綠豆湯成為了很多人必選的消暑佳品。 不過在飲用綠豆湯的過程中也有一些地方需要注意, 否則不僅達不到消暑解毒的功效, 還會對身體造成傷害。 具體內容一起來看下!
1、不能空腹喝綠豆湯
從中醫的角度上來說, 綠豆性較為寒涼, 空腹飲用容易對脾胃造成傷害。 體質寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等症狀, 而吃了綠豆反而會加重症狀, 甚至引發諸如腹瀉、氣血停滯引起的關節肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
2、不能過量喝綠豆湯
綠豆湯雖好喝, 但也不能過量飲用。 綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣, 而且綠豆屬於不易消化的食品, 過量飲用易損傷脾胃, 而女性朋友過量飲用綠豆湯的話, 還會容易引發腹脹、痛經等毛病。
3、綠豆有時不能和中藥一起吃
綠豆本身是一味中藥, 如果患有外感風熱、暑熱內侵等熱性病時, 在服用中藥的時候再適當服用綠豆湯, 有相輔相成的作用;但如果有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀的人在服用中藥的時候則應該禁食綠豆, 否則, 不僅會降低藥物療效, 而且還會加重病情。 所以, 服中藥時能否吃綠豆不可一概而論, 應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。
4、綠豆湯不可天天喝
綠豆湯適當喝是沒問題的, 一般成人一周喝2至3次, 每次一碗即可。 幼兒則要具體依照體質而定, 最好先諮詢一下醫師, 因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多, 大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。 幼兒的腸胃消化功能相對較差, 很難在短時間內消化掉綠豆蛋白, 容易因消化不良導致腹瀉。 一般來說, 小孩2至3歲開始吃粥時, 可適量加點綠豆。 6歲過後, 才可飲用成人量。