冬季寒冷， 寶寶抵抗力弱， 容易感染感冒等呼吸道疾病。 春季期間， 多食肉類， 比較油膩， 如果寶寶偏食， 易造成營養不良， 缺乏維生素。 怎麼辦呢？
研究表明， 大劑量維生素C可促進體內膠原的形成， 增進免疫細胞的活性， 提高機體的應激能力。 春節在很多地區適逢冬季， 是流感及各種疾病高發季節， 適量補充維生素C可增加人體抵抗力， 預防感冒。 此外， 春節期間的飲食比較油膩， 容易加重血管負擔， 維C可減少LDL膽固醇的氧化及其在動脈內壁沉積， 有效預防動脈硬化。
冬季預防寶寶偏食造成營養不良， 可以試試以下飲食方法。
一、寶寶不愛吃蔬果愛喝飲料的話， 可以自己製作蔬果汁：
1、菜汁的做法
選用鮮嫩的蔬菜， 洗淨， 切碎， 置於沸水中， 蓋上鍋蓋煮開。 稍涼後， 將菜汁濾出。
2、果汁的做法
選用富含維生素C的新鮮成熟的水果， 如柑橘、番茄、杉桃子等。 將水果洗淨， 去皮， 用小刀把果肉切成小塊或直接攪碎放人碗中， 用湯匙背擠壓出果汁， 或用消毒的紗布擠出果汁， 柑橘類亦可用榨汁器製作果汁。
二、一般寶寶不會拒絕軟軟的香蕉， 媽媽不妨試試牛奶香蕉糊。
牛奶香蕉糊
主料：熟透的香蕉20克， 牛奶30克， 玉米。
輔料：白糖少許。
製作方法：
1、將香蕉洗淨， 去皮後用勺子研碎。
2、將牛奶倒入鍋內， 加玉米麵和白糖， 邊煮邊攪拌均勻， 煮好後倒入研碎的香蕉中調勻即可。
特點：香甜適口， 奶香味濃， 營養豐富， 特別適宜嬰兒食用。
製作關鍵：要把玉米麵、牛奶煮熟， 再倒入研碎的香蕉中攪勻。
貼心提示：
香蕉是一種澱粉質的食品， 它是具有澱粉質和水果兩種優點的食品。 如食用過多會引起肥胖， 不過對嬰兒來說卻是理想的食品。 香蕉本身雖容易消化， 但其中所含的糖分卻容易發酵， 所以嬰兒不宜過多地食用
三、很多寶寶愛是薯條， 那麼媽媽不妨試試土豆類的食譜， 例如土豆炒番茄。
寶寶補維生素C的營養食譜：
土豆炒番茄
食譜原料：土豆、番茄。
工藝做法：炒。
配菜專區：寶寶食譜；熱菜、葷菜；小吃的做法。
製作方法：
1、番茄去皮切塊；
2、土豆去皮， 切片。 去皮切片後放入清水中浸泡， 以免氧化變黑；
3、蒜頭切片、蔥切小段；
4、鍋中熱油， 先放入一半的蒜片， 煸炒出香味後， 放入土豆片翻炒， 至土豆片變成透明色；
5、放入番茄塊， 炒到番茄變軟出湯後， 放入鹽翻炒均勻；
6、關火後放入蔥段， 和另一半的大蒜片翻炒幾下， 即可。
適合人群：8個月以上的寶寶。
