腎癌又稱腎細胞癌， 腎腺癌， 起源于腎小管上皮細胞， 可發生於腎實質的任何部位， 但以上、下極為多見， 少數侵及全腎;左、右腎發病機會均等， 雙側病變占1%~2%。 腎癌患者的主訴和臨床表現多變， 容易誤診為其他疾病。 腎癌患者在治療期間要注意飲食的調養。
1.手術前飲食腎臟腫瘤一經發現， 多屬晚期， 術前應進容易消化， 吸收、富有營養的食品、蔬菜、瘦肉、雞蛋等， 以維持人體營養， 增強機體的抗病能力， 為手術治療創造條件。
2.手術後飲食腎癌手術後， 因損傷正氣， 腎氣大傷， 傷氣耗血， 氣血兩傷， 宜補氣養血。 食用富含蛋白質的食物，
3.放療時飲食放療期間， 腎陰虧損， 宜滋腎陰養血生津之品， 選用鮮水果、鮮蔬菜、如菠菜、蘋果、山梨、龍眼肉、核桃仁、枸杞子、銀耳湯等。
4.化療時飲食化療時患者因氣血兩傷， 加之藥物副作用， 而陰液耗傷， 氣傷血耗， 更應進食滋陰補氣食物， 如魚羹、龜肉湯、甲魚湯、香菇湯、銀耳湯、燕窩、蘋果汁、銀杏、肉片湯、雞湯等， 均可選擇食用。 有有嘔吐者， 可用生薑湯。
5.晚期腫瘤飲食腫瘤晚期氣血均傷， 陰陽失調， 宜調整陰陽， 益氣養血。 可酌情食用以上食品外， 可選用桃人參湯、銀耳湯、果仁膏等。 禁食蝦、蟹等發物食品。
