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吃鹽過多吃出“矮小孩”

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研究發現, 兒童血中鈉濃度越高, 個子越矮。 因為兒童對鈉吸收率比成人高, 即使血液中的鈉濃度屬於正常, 也會隨著鈉的累積程度不同, 對神經系統和腎臟等產生不同影響。 同時, 鈉的濃度的上升會影響鈣的新陳代謝, 使身體發育遲緩, 個子矮小。

英國研究發現, 鹽的攝入量越多, 鈣的吸收也就越差。 這就是說, 少吃鹽就等於補鈣。 兒保專家強調, 所有矮小兒童每隔半年都要到正規醫院去化驗微量元素, 若發現血鈉值高於同齡兒童正常值以上, 應注意飲食清淡、多喝開水、及早防治疾病如營養不良等。

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