吃鹽過多後果很“鹽”重？4大不良影響話你聽

鹽吃多了對身體有哪些健康影響？

影響一：誘發高血壓、心血管疾病和中風

目前很多研究證實， 食鹽的攝入量與血壓高低有聯繫。

如果膳食中食鹽攝入增加， 會升高血壓；但減少食鹽攝入後血壓就會有降低的趨勢。 而血壓升高是導致心腦血管疾病的主要原因。 另外的研究發現， 當每天的食鹽攝入增加到6克， 因冠心病死亡的人數增加了56%， 得心臟病死亡的患者增加36%。 長期的高鹽膳食會增加患高血壓的風險， 進而還會使得人們更容易患中風和冠心病等心腦血管疾病。

影響二：誘發腎臟疾病

腎臟是人體的一大重要代謝器官， 人體的代謝廢物很多是通過腎臟， 最終以尿液的形式排出體外。 食鹽也是經過腎臟通過尿液排出體外的。 超過身體需要的鹽分， 會加重腎臟的負擔；越高鹽的膳食， 腎臟負擔越重， 導致腎臟損傷的可能性越大， 口味重的人因此患腎臟疾病的風險越高。

正常人需要注意， 對於腎臟功能本來就不是很好的人來說， 就更需要謹慎。

影響三：誘發骨質疏鬆和腎結石

流行病學調查研究很早就發現， 長期高鹽飲食的人們更容易患骨質疏鬆症和腎結石等疾病， 這可能是人體鈉離子代謝造成的。

鈉離子是鹽的主要成分之一， 當人體吃鹽的量超過一定時， 鈉離子是需要從人體排出時的， 這個過程， 需要攜帶一部分的鈣離子， 因此， 鈣的排出量也會增加。 有研究顯示， 如果平時膳食食鹽攝入過多， 尿液裡的鈣水準會升高， 長此以往， 可能導致骨骼變薄和骨質疏鬆症， 也增加骨折的風險。

影響四：誘發胃癌

在上個世紀90年代， 歐洲的科研人員， 就留意到高鹽膳食與胃癌發生率高的關係了。 研究人員對一群成年人開展研究， 結果發現， 長期高食鹽膳食的人胃癌的發生率和死亡率都較高。 此外， 日本、倫敦等多個研究， 都證實食鹽過高， 會增加患胃癌的風險。

愛秀美網Tips：每天食用多少鹽量最合適？

小編給大家的建議是：每天吃用的鹽量， 大約是3.8克， 大概是一個啤酒蓋再少一點那麼多。 但值得大家注意的是， 有一些食物， 藏有一些隱性鹽， 食用過多等同於食鹽過量。