你肯定不知道， 廉價的食鹽居然有這麼多的好處：可以明目， 可以用來治療腹痛腹脹、酒肉過多， 甚至還能用來治療腳氣。 《本草綱目》關於食鹽的各種妙用， 令人大開眼界。
我們重點說說用食鹽來治療和頭面部有關的疾病。
明目堅齒：把海鹽用白沸湯（開鍋多次的熱水）泡散， 取其清汁， 放入銀器或石器內， 熬成雪白的鹽花， 用新瓦器裝好。 每天早上， 用鹽花來刷牙漱口；此外， 還可以取大拇指指甲大小的一塊， 泡在水中， 清洗眼睛後閉目而坐30分鐘左右， 然後洗臉。 這個方法叫做"洞視千里法"， 極神妙。
目中淚出：把乾淨的鹽點入眼中， 然後用冷水清洗數次， 即會好轉。
目中浮翳（眼睛出現斑點或瘢痕）：把白鹽研磨成細面， 頻頻點眼， 然後清洗眼睛。 小孩也可以用這個方法。
塵物迷眼：把少許鹽溶入清水中， 面部浸入水中， 眼睛睜開， 很快就好。
酒糟鼻、紅鼻子：用白鹽經常擦拭，
齒痛出血：每天晚上將鹽末封在牙齦上， 直到有汁瀝出， 同時配合叩齒的動作。 "不過十夜， 疼血皆止"——這是李時珍的原文， 古代人耐受能力比較強， 能熬下來。 現代人恐怕堅持不了十天就去開鎮痛藥了。 使用這個方子的時候， 要忌豬、魚、油菜等。
瘡癬痛癢：初起的時候， 嚼鹽頻搽之， 會有不錯的效果。
食鹽吃多了， 不僅僅"令人渴"， 還會帶來其他方面的問題。 中國營養學會建議， 成年人每日食鹽攝入量應低於10克， 世界衛生組織建議更低， 每人每日3~5 克。 食鹽過多， 會導致血壓升高、誘發動脈粥樣硬化、加快骨鈣流失。 所以， 食鹽雖好， 必須適量；量少益人， 量多可就害人了。