番茄， 別名番茄、洋柿子。 古名六月柿、喜報三元。 在秘魯和墨西哥， 最初稱之為“狼桃”。 全體生粘質腺毛， 有強烈氣味。 莖易倒伏。 葉羽狀複葉或羽狀深裂， 小葉極不規則， 大小不等， 卵形或矩圓形， 邊緣有不規則鋸齒或裂片。 花萼輻狀， 裂片披針形， 果時宿存；花冠輻狀， 黃色。 番茄營養豐富， 具特殊風味。 具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。
番茄九種功效：
1、防癌
因番茄不僅營養豐富， 且具有較強的清熱解毒， 抑制病變功效， 堅持每天吃1-2個鮮熟的番茄， 可起到防癌和輔助治療癌症的作用。
2、治皮膚病
將鮮熟番茄去皮和籽後搗爛敷患處， 每日2-3次， 治真菌、感染性皮膚病。
3、美容、防衰老
將鮮熟番茄搗爛取汁再加少許白糖， 每天用其塗面， 能使皮膚細膩光滑， 美容防衰老效果極佳。
4、治高血壓
每天早晨選1-2個鮮熟番茄空腹蘸白糖吃， 降血壓效果明顯。
5、治貧血
將番茄和蘋果各一個， 芝麻15克， 一次吃完， 每日吃1-2次。
6、治潰瘍
輕度消化性潰瘍患者， 可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半混合後飲用， 每天早晚一次， 連服10次， 潰瘍可愈。
7、治肝炎
取番茄丁一匙、芹菜末、胡蘿蔔末、豬肉各半匙， 拌入沸粳米粥內煲熟， 加入鹽、味精適量食用， 對治療肝炎效果極佳。
8、退高燒
將番茄汁和西瓜汁各半杯混合飲用， 每小時飲一次， 可退高燒。
9、治牙齦出血
將番茄洗淨當水果吃， 連吃半個月， 當可治癒牙齦出血。
99熱心醫生溫馨提醒：生活中很多水果都有間接的抗癌水果， 而且它們也都有很多其他的保健功效， 所以不管是不是為了防癌， 在日常生活中都應該要多吃水果， 有益身心健康。
