你知道哪些養生粥呢？今天就和大家分享下薏米赤豆粥的做法吧。
煲薏米赤豆粥如果有高壓鍋的話非常簡單， 薏米和紅豆各半， 洗淨浸泡兩到三個小時， 大火煮開， 高壓鍋上氣後關最小火煲20分鐘， 關火自然排氣即可。 如果沒有時間浸泡， 就把煲煮時間延長到30分鐘
薏米的食用方法與功效；
1、薏米煮粥食， 治肺癰。
2、薏米60克（或根180克）， 水煎服， 每日兩次， 治黃疸。
3、薏米60克， 白術45克， 水煎服， 治濕重腰疼。
4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克， 百合、沙參、茨實、玉竹各20克， 共煮湯， 加糖， 連湯帶渣服食， 是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。
5、薏苡仁醪：薏米100克， 煮成稠米粥。 另用糯米500克煮成幹米飯， 與苡米粥混合， 待冷， 加酒麴適量拌勻（與製作糯米酒方法相同）， 發酵成為酒釀， 每日隨量佐飧食用。 有健脾胃， 去風濕， 強筋骨之作用， 可治風濕性關節炎。
6、薏米蓮子百合粥：薏米50克， 蓮子（去心）30克， 百合20克， 先煮爛， 再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。 有健脾祛濕， 潤肺止瀉， 健膚美容作用， 適用於大便溏爛， 下肢濕疹， 面部座瘡等症。
7、薏米粥：薏米50克煮粥， 用適量白糖調味食用。 每日一次， 連續服用一個月。 有健脾除濕作用，
8、薏米粥：薏米30-60克， 粳米50克， 同煮粥， 用適量白糖調味食用。 有健脾和胃， 除濕利水， 抗癌消炎作用， 適用於體虛或老年人浮腫， 下肢腳氣， 食欲不振， 脾虛腹瀉， 風濕痹痛， 牛皮癬， 濕疹， 風濕腰病等症。 此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施， 但孕婦不宜食。
9、薏米白果湯：薏米60克， 白果（去殼）8-12枚， 同煮湯， 用適量白糖（或冰糖）調味食用。 有健脾除濕， 清熱排膿作用。 適用於脾虛泄瀉， 痰喘咳嗽， 小便澀痛， 糖尿病， 水腫， 青年扁平疣等症。
10、薏米美容酒：薏米粉100克裝瓶內， 加入米酒400毫升浸泡， 一周後即可飲用， 每次服20毫升， 若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。
中醫認為肥胖是因為體內積累了水濕。
祛除體內的濕氣， 方法非常簡單， 只需兩個“藥”.
這兩個藥能當茶喝， 能當飯吃， 而且能解決大問題的。 一是薏米， 一是紅豆。 這兩種東西， 不需按什麼比例， 每次一樣抓一把， 洗乾淨後放在鍋裡面加水熬。 熬好後就是去濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。
熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。 薏米很硬， 紅豆也很硬， 如果放在鍋裡一直熬， 大概熬一個多小時還不爛， 很浪費火或者電， 而且搞不好還會把水燒幹， 造成糊底。 我建議的方法有兩種：
一是在鍋里加進去足夠的水， 燒開後熄火， 讓薏米和紅豆在鍋裡悶半個小時， 再加火， 燒開後再悶半個小時，
薏米紅豆粥有個好處， 就是怎麼熬都不會發粘發稠， 總是底下是熬爛了的紅豆和薏米， 上面是淡紅色的湯， 薏米和紅豆的有效成分大半在湯裡。 由於熬粥的時候， 水放得很多， 這些湯可能就夠我們喝半天了， 正好可以當茶喝。
如果是夏天， 上午就得爭取把它喝完， 因為喝到下午就餿了。 沉底的那些薏米和紅豆依然可以吃， 如果覺得口感不太好， 可以拌點白糖。 這可不是既能當茶喝，
至於功效， 那真是非同小可。 薏米， 在中藥裡稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品， 它可以治濕痹， 利腸胃， 消水腫， 健脾益胃， 久服輕身益氣。 紅豆， 在中藥裡稱作“赤小豆”,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效， 因為它是紅色的， 紅色入心， 因此它還能補心。
現代人精神壓力大， 心氣虛；飲食不節， 運動量少， 脾虛濕盛。 既要去濕， 又要補心， 還要健脾胃， 非薏米和紅豆莫屬。 將其熬成粥， 意在使其有效成分充分為人體吸收， 同時不給脾胃造成多大負擔。 關於薏米和紅豆的“消腫”作用， 也很有意思。
我們千萬不要以為腫就是水腫。 試看今人， 十個裡面起碼有五六個身體發福， 這也是腫， 叫做體態臃腫。 在中醫看來， 肥胖也好， 水腫也好，都意味著體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。
水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深淺而已。去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對於中老年肥胖，效果尤其好。 濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對治濕邪最好的藥。
問：“為什麼薏米紅豆粥煮不成粘稠狀的呢？” 在熬薏米紅豆粥的時候 ,千萬不能加大米進去！
為什麼？因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。
一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
薏仁米，是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用。
能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失並滋潤肌膚。而且它能促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，也被當作節食用品。
結語：
好吃的薏米紅豆粥該怎麼做呢？看完了今天的內容，希望可以説明到您哦。
水腫也好，都意味著體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深淺而已。去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對於中老年肥胖，效果尤其好。 濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對治濕邪最好的藥。
問：“為什麼薏米紅豆粥煮不成粘稠狀的呢？” 在熬薏米紅豆粥的時候 ,千萬不能加大米進去！
為什麼？因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。
一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
薏仁米，是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用。
能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失並滋潤肌膚。而且它能促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，也被當作節食用品。
結語：
好吃的薏米紅豆粥該怎麼做呢？看完了今天的內容，希望可以説明到您哦。
