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秋季養生粥 小米紅薯粥的做法

秋天到來, 可以通過一些飲食的方式來補充元氣, 這樣可以預防冬天的病, 現在介紹一個很好的方法, 那就是喝粥, 粥可以潤養肺燥, 在秋天養生, 這是一個很好的選擇。 每天早上喝一碗粥, 對身體有很好的保健作用的。

小米粥素有“黃金粥”之美稱, 由於小米不需精製, 它保存了許多的維生素和無機鹽, 小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。 小米粥還有滋陰養血, 和胃安眠等功效。

材料:小米一杯, 玉米渣半杯, 紅薯一根。

做法:

1、小米和玉米渣略為淘洗後, 加清水大火煮沸後, 轉中小火。

2、紅薯去皮洗淨切成小塊, 加入煮開的小米粥裡同煮。 等小米和紅薯都熬至軟綿順滑即可熄火。

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