夏天天氣炎熱， 人的食欲不佳， 喝粥便是最好的選擇。 那麼， 今天小編就來教大家做一款夏季養生粥——五仁粥， 一起來學學吧！
所謂五仁是指：花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁。
五仁粥
主料：粳米200克。
輔料：芝麻10克， 松子（炒）10克， 桃仁10克， 甜杏仁10克， 核桃10克。
做法：將芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖， 炒）甜杏仁混和碾碎。 將混合好的五仁加入粳米共煮稀粥。
健康提示：滋養肝腎， 潤燥滑腸。 適用於中老年氣血虧虛引起的習慣性便秘。
食物相克
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食， 發瘤疾。 不可和蒼耳食， 令人卒心痛。 ”清·王盂英：“炒米雖香， 性燥助火， 非中寒便瀉者忌之。 ”
甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用， 肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。 核桃不宜與酒同食。 據宋·馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。 可能是因為核桃性熱， 多食生痰動火， 而白酒也屬甘辛大熱， 二者同食， 易致血熱的緣故。 特別是有咯血宿疾的人， 更應禁忌。 如支氣管擴張， 肺結核患者， 飲白酒即可引起咯血， 不與核桃共食， 亦可致病。