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如何挑選起司

我們平時在購買食物的時候總是去超市隨手拿一些就完事兒了, 有的時候吃起來並沒有我們想像中的那麼美味, 其實有的食物受到環境等因素的影響口感和味道會變化的, 我們在選擇的時候一定要挑選好, 下面一起來看一下什麼樣的挑選好呢!

乳酪有天然和再制兩種, 兩種都可選, 可從配料表區分, 如果配料表裡第一個是乳、牛乳, 則該產品是天然乳酪。 如果第一個是乾酪、乳酪、乳酪類, 則是再制的。 天然乳酪營養更好, 但保質期短。 選購乳酪第一看指標, 每一百克乳酪的脂肪、蛋白質及鈣含量。

第二檢查包裝是否完好, 撕開內包裝時, 不應有乳酪粘連在塑膠薄膜上。 如果有怪味, 說明已經變質。 好的乳酪, 質地軟硬適中, 不黏不碎。 乳酪裡維生素C含量較少, 應搭配適量的蔬菜和水果, 而且, 乳酪加工過程中要放鹽, 鈉含量較高, 每天吃乳酪25克是最為合適的。

小提醒:片狀乳酪最好買內包裝是錫紙的, 密封性好, 不會出現水汽, 儲存時間久。

購買食材雖然是一些再簡單不過的事情, 但是想要買到新鮮美味和營養的食物也不是那麼的簡單, 通過對什麼樣的挑選好介紹之後, 我們可以按照上面的方法去試一試,

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